Рецепт віденських курячих котлет

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 курячі котлети
  • борошно
  • 2 яйця
  • панірувальні сухарі
  • 3 ст. чайна ложка знежиреного молока
  • 3 ст. кавова олія
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

Добре розрівняйте курячі котлети на робочій поверхні.

Збийте яйця з знежиреним молоком, олією, сіллю і перцем у глибокій тарілці.

Висипте борошно у другу глибоку тарілку.

Висипте панірувальні сухарі в третю глибоку тарілку.

Пропустіть кожну курячу котлету в борошні, потім в збитих яйцях і, нарешті, в панірувальних сухарях.

Розігрійте крапельку олії на сковороді.

Тушкуйте в ньому паніровані котлети приблизно 10 хвилин, перевернувши їх на половині варіння. Вони повинні бути золотисто-коричневими.

Подавати гарячим з лимонним соком та смаженою на сковороді картоплею.