Рецепт вишуканих пончиків з квітів кабачків (4 етапи)

Відкрийте наш дуже смачний сезонний рецепт: смажені квіти кабачків, фаршировані козячим сиром та шавлією! Подавайте їх як аперитив, як закваску або як супровід. Вони порадують усіх ваших гостей !

рецепт

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Почніть це рецепт квітки смажених кабачків готуючи тісто для пончиків: змішайте разом борошно, теплу воду, оливкову олію та щіпку солі. Залиште відпочивати на 1 годину.

Підсмажте скибочки бекону на сковороді білий нагрітий до хрусткої скоринки. Дайте їм охолонути на абсорбуючому папері, а потім подрібніть їх. Вимити, обсушити, прорідити і подрібнити шавлію.

З’єднайте шавлію, бекон і козячий сир, перець. Наповніть цим препаратом квіти кабачків добре склавши пелюстки, щоб закрити квіти.

Розігрійте ванну для смаження. Занурте квіти у тісто для пампушок, а потім обережно, 2 на 2, у ванну для смаження. Смажте 2-3 хвилини, поки пончики будуть золотисто-коричневими і хрусткими. Вийміть їх шумівкою і злийте на паперові рушники. Подавайте швидко.