Рецепт WW Рисові коржі з зеленню - Supertoinette

Найкращі рецепти у відео

Рецепт світової війни: Трав'яні рисові коржі

Найкращі рецепти у відео

Рецепт світової війни: Трав'яні рисові коржі

Повідомлення від 68 »21 листопада 2005 р. [21:18]

коржі

Рисові коржі з зеленню

Для 4 осіб - 4 бали/чол.
Приготування: 20 млн. - Приготування: 30 млн
Холодильне: 2:00

1 цибулина
8 куб.см 40% жиру
160 г необробленого рису різотто
50 мл знежиреного бульйону з птиці
80 г тертого пармезану
1 яйце
1 пучок петрушки плосколистої
1 пучок цибулі-цибулі
Солоний перець

Очистіть і подрібніть цибулю. У запіканці розтопіть масло, а коли воно стане гарячим, підсмажте цибулю. Додайте рис. Змішати. Поступово збризніть попередньо розігрітим пташиним бульйоном і варіть 20 хв, регулярно помішуючи і додаючи при необхідності ще бульйону.
На вогні додати тертий пармезан, збите яйце, подрібнену петрушку та цибулю. Перевірте приправу. Коли сміх звариться до досконалості, розкладіть його шаром у посуді. Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник принаймні на 2 години.
Посмішіться трохи, сформуйте кульку, а потім розрівняйте його, утворивши дуже компактний плоский пиріг. Повторюйте операцію, поки весь рис не буде витрачений.
На сковороді підрум’яніть трохи вершкового масла і підсмажте млинці. Коли вони стануть золотисто-коричневими, тримайте їх у теплі в сервірувальній посуді. Подавати як супровід до салату або помідорів.