Рецепт з низьким вмістом вуглеводів для горіхового хліба
Хліб або булочки низьким вмістом вуглеводів, це виходить? Так, це працює, і це смачно! Переконайтесь у цьому смачному Горіховий хліб з низьким вмістом вуглеводів! Горіховий хліб поставляється абсолютно без борошна, але містить смачні насіння льону та хрусткі волоські горіхи.
Низькоуглеводний рецепт горіхового хліба
інгредієнти
- 250 г кварку 20%
- 50 г пшеничних висівок
- 50 г соєвого борошна
- 50 г лляного насіння подрібненого
- 50 г волоських горіхів подрібнених
- 2 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
Інструкції
61 коментар
Привіт команда з низьким вмістом вуглеводів,
Я хотів би спекти цей хліб, але без глютену. У вас є підказка, яким хорошим замінником пшеничних висівок може бути (вони, ймовірно, містять глютен)?
Багато привітань, Аня
якщо ви сидите на глютеновій дієті, можете спробувати вівсяні висівки без глютену.
Ми сподіваємось, вам сподобалась випічка, і ми сподіваємось, що ми змогли вам допомогти.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт всім,
скільки солі воно належить? Тож це на смак трохи м’яко. Дуже дякую
Я замінюю білковий порошок мигдальним борошном, чудово працює.
Ви також можете просто залишити білковий порошок. Найвище значення білка бажано при низькому вмісті вуглеводів для нарощування м’язів. Однак це не проблема, якщо обійтися без білкового порошку.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
У мене є запитання і сподіваюся на допомогу: хліб зовні завжди сирий і вже через два дні починає цвіліти. я не знаю що робити Це пропікається. Послідовність інтер’єру здається нормальною.
Ви знаєте, що я міг зробити? Все-таки залишити його в духовці довше? Оберніть кухонним рулетом?
Я дякую вам, хлопці, за допомогу. Це один з моїх улюблених хлібів ...
це дивно. Ми не можемо пояснити, чому це так.
Якщо потрібно, одним із рішень є нарізання хліба скибочками, які ви потім зберігаєте в холодильнику, щоб при необхідності їх можна було ненадовго нагріти в тостері.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт, кварк та яйця пришвидшують плісняву з низьким вмістом вуглеводів. Я завжди тримаю їх у холодильнику, а потім зберігаю більше тижня.
Вітаю Сімоне
Шановна команда з низьким вмістом вуглеводів,
хотів би спекти горіховий хліб, але мені важко з білковим порошком.
Це те саме, що п’ють спотлети? Тож з білками для нарощування м’язів чи існує інший? Я трохи не впевнений у цьому.
Дякую за відповідь. Ваш сайт справді чудовий!
Я беру порошок білка зі спортивного харчування (зі смаком шоколаду). Це працює.
це саме порошок. Якщо ви хочете дізнатись більше, перегляньте пункт 8 наступного посилання: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/
Ми сподіваємось, що ми могли б вам допомогти.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Моя дружина спекла хліб минулої п’ятниці і точно слідувала рецепту.
Хоча я справді з нетерпінням чекав цього, хліб для нас, на жаль, був неїстівним, на смак був абсолютно солом’яним і у формі коробки був приблизно 22 x x8,5 x 6,5 см далеко не таким високим, як показано на малюнку. На жаль, з цим довелося позбутися
Спасибі за ваш відгук. Смішно, що хліб вам зовсім не сподобався. За останні кілька років ми отримали стільки позитивних відгуків щодо цього.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Я згоден з Майком, я його сьогодні спек, і на смак він просто жахливий. Шкода. Але я не здаюся і спробую ще раз на наступному тижні, трохи змінивши інгредієнти. Подивимось, як це тоді.
Я нещодавно спекла хліб. Просто смачно Дякую за рецепт
Це дуже погано для нас, Патріку! Дякуємо за позитивні відгуки.
Я також намагався подвоїти кількість, тому що хліба для мене було просто замало. Однак, це все ще трохи тісто посередині для мене. Чи потрібно довше залишати в духовці?
Я спробував це вперше, і з тих пір мені це подобається. Ось чому я зараз хотів зробити подвійну кількість, щоб хліб також був товщі.
з подвоєною кількістю радимо трохи збільшити час випікання. Поміж ними просто колоти його паличкою шашлику. Якщо тісто все ще прилипає до палички, просто продовжуйте випікати в духовці. Можливо, покладіть на нього папір для випічки, щоб хліб не пригорів.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Я замінив білковий порошок соєвим борошном, подрібнив волоські горіхи і змішав трави з Провансу, 30 хвилин циркуляції повітря, результат просто блискучий, силіконова форма також пішла чудово.
Висновок: смак хліба дуже смачний!
Ми дуже раді. Дякуємо за Ваш відгук! 🙂
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт. сьогодні спекла хліб
І розчарований ... зовсім не смачний ...
І навряд чи вибратися з короваю ...
Я щось зробив неправильно ?
спасибі за Ваше повідомлення.
На жаль, за допомогою дистанційної діагностики ми не можемо оцінити, чому хліб не смакує і що саме пішло не так. Можливо, вам слід спробувати наш хліб із насіння льону (https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezept-leinsamenbrot/) - він не тільки дуже, дуже смачний на смак, але також містить лише 2,3 г вуглеводів на скибочку.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт!
хтось писав, що ви можете обміняти білковий порошок на лляне борошно, чи можна це також на мигдальне борошно? Що може замінити пшеничні висівки? Я хочу уникати пшениці, тому клейковина (сейтан) теж не є альтернативою!
Дякую, з новим роком!
В принципі, мигдальне борошно також підходить, оскільки в цьому - як ви можете бачити тут: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-zum-backen/ - дійсно мало вуглеводів! 🙂
Оскільки пшеничні висівки виступають тут як клейовий носій, ми думаємо, що їх було б важко замінити або залишити, бо зрештою цілком може статися так, що хліб руйнується. Можливо, інший рецепт більше підходить вашим ідеям, і вам не доведеться міняти чи залишати так багато.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Сьогодні я спекла подвійну порцію хліба. На жаль, мені не вистачало лляного насіння, тому я використав 20 г насіння чіа та різні трави. Сіль робить хліб справді гострим. Смачно. Я завжди заморожую 2 панелі разом, щоб їх було легко видалити. Я просто даю хлібу танути приблизно 1 годину при кімнатній температурі. Якщо ви хочете, щоб воно йшло швидше, поставте його в мікрохвильовку. На смак свіжий.
Я зробив кілька його фотографій, але не можу включити їх сюди.
супер - велике спасибі за ваш внесок та пропозицію зробити фотографії доступними для нас. Ми були б дуже раді фотографіям. Ви можете надіслати його на електронну адресу: [email protected]
Заздалегідь дякуємо і бажаємо вам подальших успіхів та щастя з низьким вмістом вуглеводів
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт, я думаю, що ваш сайт справді чудовий.
Чи не можете ви взагалі нічого не взяти замість білкового порошку, або він повинен входити до складу хліба?
В принципі, можна залишити білковий порошок у хлібі.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт
Я маю питання. Ви можете їсти моркву лише в сирому вигляді? А коли їх слід їсти, опівдні чи ввечері? А також варені, у рагу напр. вірніше ні? А як же горох, червона квасоля та біла квасоля?
з найкращими побажаннями,
Моніка
спасибі за Ваше повідомлення.
Погляньте на наступні посилання, там ми вже мали справу з (крохмалистими) овочами з низьким вмістом вуглеводів: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/lebensmittel-ohne-kohlenhydrate/ та https: //www.lowcarb-ernaehrung. інформація/фрукти-овочі /
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Про моркву ми вже відповіли вам в іншому місці.
У наступній таблиці (https://www.lowcarb-ernaehrung.info/lebensmittel-ohne-kohlenhydrate/) миттєво підсумовуємо, яких продуктів слід уникати з точки зору з низьким вмістом вуглеводів. Як бачите, горох і квасоля не на стороні. Чому так? Оскільки крохмалистих продуктів слід уникати з низьким вмістом вуглеводів. Сюди входять картопля, солодка картопля, кукурудза, пастернак, але також квасоля та горох.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт дорога команда з низьким вмістом вуглеводів!
Чи можете ви також використовувати вівсяні висівки? Не знайшов жодної пшеничної висівки. ...
і який вид білкового порошку ви використовуєте, оскільки ви знайдете лише 45% білкового порошку. Чи це теж можливо?
Привіт
Я спекла хліб учора і думаю, що ти можеш з’їсти його досить добре, якщо накриєш його. Наступний раз, мабуть, додасть йому трохи солі.
тепер я хотів би знати, чи можете ви використовувати хліб 1: 1 як замінник хліба, чи навіть цей варіант хліба повинен бути винятком
В принципі, ви можете сміливо використовувати хліб як замінник хліба. Однак слід подбати про те, щоб їсти його переважно на сніданок.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт,
Дякую за чудовий і простий рецепт. Я спекла його сьогодні вранці, і я в захваті! Консистенція хліба не є ні твердою, ні сухою, але також не дуже «пухнастою». Чи повинен він трохи відкриватися під час випікання? Це було не так зі мною. Для мене це виглядає приблизно так, як перша картина, така дуже плоска. Другий малюнок виглядає набагато кращим і повітрянішим. Чи є якісь поради?
Привіт!
Я спекла хліб двічі ... консистенція та смак чудові. Однак сьогодні, майже через 4 дні, у мене з’явилася ніжна цвіль, хоча у мене вона була під формою для випічки тортів. Повинна бути в холодильнику?
Хліб справді дуже смачний, я його спекла вже тричі.
На жаль, я не отримую тісто по-справжньому гладким, щоб тісто не «провисало», коли його виливають у форму, а іноді у хлібі з’являються великі отвори, і хліб потім ламається, коли його виймають із форми.
Не шкодить смак все одно дратує.
Я вже спробував ковток води, але тоді хліб все ще був кашоподібним зсередини, незважаючи на те, що назавжди почувався в печі.
Я припускаю, що малюнок вище - від вас.
Сьогодні я також спекла хліб, і, на жаль, він є
він став більше, ну, кашоподібною грудкою ніж
гарний хліб, як на вашому малюнку.
У вас є кілька порад, як це зробити так добре?
Яку форму ви використовуєте Наскільки воно велике? Ви просто берете
рівна чайна ложка харчової соди або навалена?
подяку за підказки.
Б.Г., Денніс
Я хотів би знати, чи можна замість лляного насіння використовувати щось інше.
спасибі за Ваше повідомлення.
Блохи були б чудовою альтернативою лляному насінню.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Зараз ми взяли вдвічі більше всього, і у пісочній коробці формуємо 1000гр. Хліб печений. Була з ентузіазмом з’їдена всією родиною на Великодній недільний сніданок.
Я насправді хотів заморозити його частину ... але нічого не залишилось ... так що перепекти.
Найкращий спосіб заморожування: дати охолонути, нарізати скибочками, а потім заморозити в невеликих пакетах з 4 скибочок. Щоб розморозити, обережно відокремте заморожені скибочки ножем (це досить просто), щоб ми завжди мали під рукою щоденний раціон.
Виглядає дуже смачно, я спробую рецепт. Скільки ккал насправді має 1 скибочку або загальну кількість?
Ми відповіли на ваше запитання за таким посиланням: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт
Я хотів би спекти хліб з низьким вмістом вуглеводів. Що саме являє собою цей білковий порошок (можливо, його спеціальна назва) і де його можна придбати? Дякую!
Привіт,
Цей білковий порошок (нейтральний) я знайшов лише в дм. Усі інші магазини (Rossmann, Kaufland, Viehaus Biosupermarkt) мали лише смак. Я навіть перевіряв наші фітнес-клуби - тільки зі смаком!
При dm ви можете отримати білковий порошок нейтральним за 6,45
загляньте за таким посиланням, ми відповіли на ваше запитання: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт,
Я отримав білковий порошок вчора в Marktkauf, але останній був без смаку.
VG
Мелані
Сьогодні я спекла хліб, і я в захваті. Дякую за простий рецепт. Однак я все-таки хотів би знати, скільки калорій і білка містить хліб. Ви можете мені там допомогти?
спасибі за Ваше повідомлення. Ми раді, що вам сподобався хліб!
Через велику кількість рецептів, на жаль, на даний момент ми не можемо розрахувати індивідуальні харчові цінності для кожної страви. Ми хотіли б звернутися до калькуляторів харчової цінності, які часто використовуються в Інтернеті.
З найкращими побажаннями та приємних вихідних
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Спробував сьогодні вперше, але все-таки посолив і додав 1 чайну ложку кминового насіння - потім випікав його при 180 градусах протягом 30 хвилин, просто сформував коровай після того, як він відпочив і поклав на папір для випічки на деко.
Результат: ІДЕАЛЬНО! Гарний і пухнастий і неймовірно близький до "справжнього" хліба - дякую за чудовий рецепт 🙂 !
Привіт,
ми додали до горіхового хліба трохи солі, свіжові подрібненого розмарину та чебрецю (нам подобається середземноморський) ... цілком смачно ... на смак краще, ніж "справжній" хліб, ми вранці їмо лише 2 невеликих скибочки.
Хліба було всього 500гр. Хліб - можете заморозити? це все ще смачно? тоді я б випікав заздалегідь раз на тиждень. Отже ... далі йдуть рулони 🙂
Спасибі за вашу відповідь.
спасибі за Ваше повідомлення.
Ми завжди доправляли хліб відразу, тому ніколи не отримували сорому заморожувати його. Однак, з нашої точки зору, нічого проти цього не повинно бути.
Якщо ви наважитеся спробувати заморозити його, ми будемо раді, якщо ви надасте нам короткий відгук після цього.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
зараз вирізали і заморозили волоський горіховий хліб, а потім знову нагріли його на тостері ... . смакує як ніколи смачно.
Зараз ми запікаємося заздалегідь, я також розрізав оладки навпіл після випічки і заморозив їх папером для випічки між скибочками. Їх можна виймати окремо і швидко розігріти на сковороді або в мікро ... солоних або солодких начинках.
За моєю інформацією, ви можете добре заморозити хліб з низьким вмістом вуглеводів, підсмажити його після розморожування!
У багатьох рецептах я помічав, що використовується білковий порошок. Особливо з хлібом, булочками, булочками тощо. Я також думаю, що добре, якщо ви можете використовувати яєчний білок, тому що ви можете його так добре збити, і тісто зазвичай стає ще більш пухнастим.
Чи можна білковий порошок замінити білком? Якщо так, то в якому співвідношенні (бажано мл інформації). А як щодо рідини, яка міститься в білку? Це може надати тісту занадто мало твердості?
Ви також використовуєте кварк у цьому рецепті, чи потрібно його вішати? А може це дає вам можливість видалити рідину з тіста?
спасибі за Ваше повідомлення.
Оскільки ми, як правило, дотримуємося рецепту, коли готуємо або перепікаємо, ми маємо повідомити вам, що ми ще не змогли зібрати жодного досвіду щодо вашого питання.
Вибачте, що ми не змогли вам тут допомогти. Можливо, ти просто подаєш руку сам і повідомляєш нам, який ти досвід.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Якби ви могли замінити 5–6 яєчних білків, це виявилося б гострою безе 😉 Оскільки порошок містить в середньому близько 80 грамів білка, а яйце 7 грамів, теоретично ви завжди можете його замінити.
Яєчний білок (нейтральний) замінюють 50г лляного борошна, час випікання збільшують до 45 хвилин при 200 градусах циркулюючого повітря