Рецепт залишку супу з локшини з індички; Легкий і корисний рецепт!
Не чекайте Дня Подяки! Коли суп манить, ви також можете використовувати залишки смаженої курятини для приготування цього супу. Або використовуйте один для мого повільного кухонного супу з курячого тортелліні, мексиканського курячого супу або курячого супу з кіноа. Більше рецептів супу та рагу можна знайти тут.
Залишки індички приступають до роботи в цьому простому супі на обід і вечерю. Ароматичні овочі, фарш з індички та яєчна локшина у смачному бульйоні; Кожен совок неймовірно заспокійливий і смачний.
Звичайно, для цього супу можна використовувати куплений у магазині або домашній заморожений курячий бульйон, але трохи більше часу ви також можете зробити власний бульйон з індички з тушки.
Це трохи більше роботи, але тут добре, і це того варте.
Залишки супу з локшини з індички Інгредієнти:
- Туреччина. Або курка. Ви або добре працюєте.
- Цибуля, морква, р селера (Mirepoix)
- чебрець (свіжий або сухий) та a лавровий
- петрушка Маленький гарнір має великий вплив на смак.
- курячий бульйон. Або бульйон з індички ... див. Нижче, щоб зробити свій.
- Яєчна локшина. Або які макарони ви віддаєте перевагу; Приготування може зайняти трохи більше часу.
- Сіль і свіжомелений перець.
Як приготувати суп з локшини з індички:
Цей рецепт легко подвоїти, потроїти або збільшити в чотири рази. Все, що вам потрібно, це досить велика каструля - ви можете заморозити те, що не їсте. Точні суми можна знайти на картці рецептів нижче.
- Нагрійте трохи оливкової олії у великій каструлі або голландській духовці. Потім додайте подрібнену цибулю, моркву та селеру. Смажте овочі до однорідності.
- Потім влийте бульйон, зелень та індичку. Доведіть суп до кипіння і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 15 хвилин. Це воно!
- Якщо ви хочете макарони, розмішуйте їх, не готуючи. Додайте зайвої локшини, якщо хочете, але не додайте багато, інакше вона вбере весь ваш бульйон, і у вас залишиться каша.
- Варіть макарони протягом часу, необхідного для розм’якшення, від 5 до 10 хвилин.
- Прикрасити петрушкою, при необхідності приправити, потім розлити в миски і подавати до столу.
Як приготувати суп з локшини з індички з оболонкою:
Перед тим, як зробити суп, потрібно тушкувати тушку індички, щоб приготувати бульйон. Можна приготувати бульйон на плиті або в каструлі швидкого приготування.
слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!
Платіть дивіденди, щоб зробити власний бульйон. Індичка або курячі кістки - це насичений і смачний бульйон. Найкраще в цьому? Вам навіть не потрібен рецепт.
- Все, що вам потрібно зробити, - це помістити тушку індички (або курки) у запас і залити її холодною водою. Додайте трохи стебла селери, лавровий лист, цибулю, можливо трохи зубчиків часнику та трохи горошинок перцю.
- Доведіть воду до кипіння, а потім зменште вогонь на плиті до мінімуму. Накрийте горщик. Дайте кип’ятитись кілька годин.
- Вилийте бульйон через сито з дрібною сіткою над дуже великою мискою або каструлею. Викиньте кістки, м’ясо, шкіру, овочі та зелень та заощадіть рідину. Використовуйте негайно або закрийте ємність і поставте в холодильник.
За бажанням ви можете видалити жир з холодного бульйону перед тим, як приступити до рецептури. Це ваша заначка!
Тепер ви можете приготувати суп з локшини з індички, якщо цього забажає ваше серце. Заморозьте зайвий бульйон для подальшого використання у рецептах.
Зробіть бульйон з індички в кашті швидкого приготування:
Використання скороварки для приготування бульйону з індички робить процес дуже коротким. Це стосується і курки!
- Спочатку додайте тушку індички, ароматизатор та воду до скороварки.
- Виберіть високий тиск і встановіть таймер на 30 хвилин. Коли таймер вимкнеться, вимкніть скороварку і використовуйте природний випуск.
Якщо клапан відвалився, обережно зніміть кришку. Дайте відвару трохи охолонути. - Вилийте відвар через сито з дрібною сіткою у велику миску або іншу каструлю. Відкиньте кістки, м’ясо, шкіру, овочі та зелень, але збережіть рідину.
- Використовуйте негайно або накрийте миску і поставте в холодильник. За бажанням ви можете видалити жир з холодного бульйону перед тим, як приступити до рецептури.
Як зробити залишок супу з локшини з індички в повільній плиті:
Якщо ви не проти зачекати, ви можете приготувати цей рецепт у мультиварці. Однак це займає набагато більше часу, ніж на плиті.
- Для початку додайте в мультиварку бульйон, індичку, моркву, селеру, цибулю, лавровий лист та чебрець.
- Накрийте кришкою і варіть ВИСОКО протягом 3 годин або НИЗЬКО протягом 6 годин.
- Як тільки час закінчиться, додайте яєчну локшину і варіть ВИСОКО ще 15 хвилин, поки яєчна локшина не стане м’якою.
Ви можете приготувати суп з локшини з індички в миттєвому посуді?
Якщо у вас є електрична скороварка, яка повинна бути несправною, ви можете зберегти її для рецепта, який готуватиметься на плиті або в духовці довше.
Цей рецепт настільки простий, як і той, що найкраще працює на плиті. Як тільки ви почнете готувати, воно буде готове менше ніж за 30 хвилин.
Однак горщики швидкого приготування чудово підходять для приготування домашнього бульйону з курки та індички.
Якщо вам пощастить привезти додому індичку на День Подяки, зробіть її самостійно і збережіть свою. Це економить багато часу; Домашній бульйон також кращий за все, що можна придбати.
Приготувавши бульйон, ви зможете приготувати цей суп на плиті так само швидко, як це робили будь-яка мама чи бабуся.
Покладіть залишки індички на роботу в цей швидкий і простий суп з локшиною з індички! Це просто, але смачно та ідеально протягом усього року. Або зробити це з куркою!
Кухня: американська
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Загальний час: 35 хвилин
Порції: 8 порцій
Калорії: 243 ккал
- 2 столові ложки оливкової олії або вершкового масла
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 1 морква, очищена і подрібнена
- 1 стебло селери, подрібнений
- 8 склянок курячого бульйону
- 3 склянки залишків або подрібненої індички
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю або 1/2 чайної ложки сушеного
- 1 лавровий лист
- Яєчна локшина шириною 8 унцій
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- Подрібнена свіжа петрушка для гарніру
- У великій каструлі або голландській духовці нагрійте оливкову олію на середньому вогні до блиску. Додайте цибулю, моркву та селеру і варіть до готовності, приблизно 5 хвилин.
- Додайте бульйон, індичку, чебрець і лавровий лист. Варити на повільному вогні близько 15 хвилин і варити, поки овочі не стануть м’якими.
- Додайте локшину і варіть до готовності близько 5 хвилин. Зняти з вогню, приправити сіллю і перцем і прикрасити свіжою петрушкою.