Рецепт запечених грибів ›

Інгредієнти (на 4 порції):

• 100 г сухарів
• Солоний перець
• 1 шматочок лимона

• 500 г грибів
• 100 г борошна
• 2 шматки яєць

Серед класики простої пабської кухні запечені гриби, безперечно, є однією з найпопулярніших страв. На додаток до запеченої цвітної капусти, запеченого ементалера або запеченого камамбера, паніровані гриби є дуже бажаною кулінарною зміною навіть для перевірених м'ясних тигрів. Велика популярність Росії запечені гриби можливо, завдяки поєднанню чіткої оболонки та соковитої серцевини, що робить домашню кухню такою популярною.

Щоб паніровка вийшла добре, переконайтеся, що олія (соняшникова олія добре підходить) на сковороді дуже гаряча і що гриби запікаються під час плавання. Це гарантує, що не надто багато олії засвоюється, а їжа стає справжньою калорійною бомбою.

---