Рецепт запеченого яблука ЕДЕКА

Чим ближче Різдво наближається, тим більше бажання солодкого - і наш рецепт запечених яблук з марципаном вносить правильний внесок. Також є ванільний соус та різдвяні спеції, такі як кориця. Правильний десерт для холодних днів.

едека

  • Для ванільного соусу
  • 1 стручок ванілі
  • 300 мл молока
  • 3 ст ложки цукру
  • 3 жовтки
  • 4 яблука
  • 6 ст. Ложок багатозернових пластівців
  • 2 ст. Л. Пластівців фундука
  • 50 г марципанової пасти
  • 50 г журавлини, сушеної
  • 1 ст ложка меду
  • 4 чайні ложки кориці
  • 1 щіпка кардамону, мелена
  • 1 щіпка порошку гвоздики

Розігрійте духовку до 170 градусів верхнього та нижнього нагріву.

Зріжте з яблук «кришку» із ніжкою. Потім видаліть серцевину яблук за допомогою яблучного сердечника.

Решта інгредієнтів для начинки змішати в мисці і добре вимісити.

Помістіть яблука в посуд, захищений від духовки, і залийте яблука сумішшю. Потім знову поставте кришку.

Запікайте яблука в духовці близько 15 хвилин.

Розріжте стручок ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть. Помістіть молоко, стручок, м’якоть та цукор у невелику каструлю, коротко закип’ятіть, а потім зніміть з вогню.

Збийте жовтки в невеликій каструлі ручним міксером до піни. Додайте гаряче молоко ва-нілла і знову поставте соус на плиту. Продовжуйте збивати віночком на середньому вогні, поки соус не стане кремовим і не закипить один раз. Потім негайно зніміть соус з плити.

Розкладіть яблука на тарілці, зніміть кришку, полийте їх ванільним соусом і знову поставте кришку. Подавати теплим.

Звичайно, яблука можна десертно обробляти різними способами. Наприклад, спробуйте наш рецепт яблук у халаті або різдвяно запечене яблучне тірамісу.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 15 хв 15 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без лактози
  • 10 хв 10 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену

Рецепт запеченого яблука: з марципаном і ванільним соусом

Печені яблука, інші десерти та зимові рецепти

Ви можете легко підготувати запечені яблука, не докладаючи зусиль чи вміння. Після промивання видаліть серцевину за допомогою яблукорізки. Переконайтесь, що ви не проколюєте яблука до кінця, щоб начинка не закінчилася під час випікання. Потім приготуйте начинку, покладіть її в яблуко і поставте в духовку. Це буде особливо смачно, якщо зверху на яблуко покласти пластівці вершкового масла та трохи суміші кориці та цукру. Цукор карамелізується в духовці, яблуко стає м’яким і вершковим, а начинка може надати свій повний аромат. Це класичний підхід до рецепту запеченого яблука. Однак є й інші варіанти. То чому б не спробувати інші варіації, наприклад, наш торт із запеченого яблука або наш торт із запеченого яблука. Наші рецепти десертів також надають подальшого натхнення. Раніше? Подавайте страву з наших зимових рецептів. Порада: Щоб ароматна суміш солодкого та кисло-свіжого розкрилася особливо добре, використовуйте для рецептів запечених яблук кислі аромати, такі як Боскоп, Кокс апельсин та Рожева леді. Їх кислотність, карамелізований цукор та ароматичні спеції створюють смачне поєднання смаків у духовці.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини