Рецепт запіканки з овочевих вареників ЇЖТЕ РУМНІШЕ

інгредієнти

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього та нижнього нагріву. Наріжте вареники скибочками товщиною 1 см. Очистіть кольрабі та моркву, кольрабі навпіл і поріжте по діагоналі скибочками тонкими 0,5 см. Перець чилі вимити, розрізати навпіл, серцевину і дрібно нарізати. Доведіть до кипіння в каструлі з розмарином, молоком і вершками, зніміть з вогню і дайте йому просочитися.

рецепт

Передайте молоко. Розтопіть масло в іншій каструлі, посипте борошном, потійте і заливайте молоком. Дайте загуснути приблизно 5 хвилин при постійному помішуванні. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.

Покладіть половину скибочок овочів і пельменів, як черепицю, у запіканку, змащену маслом, посипте трохи сиру, також покрийте їх скибочками, як черепиця, і полийте соусом бешамель. Зверху розсипте решту сиру і випікайте в розігрітій духовці 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть і подавайте, прикрасивши листям кольрабі.