Рецепт збалансованого харчування Солоний гарбузовий крихт, картопляний бекон

Інгредієнти:

1 кг гарбуза, 100 г бекону, 100 г конте, 2 цибулини, 1 столова ложка крему, 50 г борошна, 80 г м’якого вершкового масла, сіль і перець

Рецепт:

Розігрійте духовку до 180 ° C
Очистіть і розріжте гарбуз навпіл. Видаліть насіння і нитки, а потім наріжте його великими кубиками.
Очистіть і наріжте картоплю.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Змастіть форму для запікання. Покладіть в блюдо кубики гарбуза, потім цибулю та картоплю.
Додайте трохи води, потім поставте в розігріту духовку і варіть 30-40 хвилин, поки кубики гарбуза не стануть м’якими.
Тим часом наріжте масло кубиками.
Висипте борошно, нарізане кубиками масло і 80гр перерахованих в салатник.
Змішуйте все пальцями протягом декількох хвилин, поки не вийде піщане тісто, яке кришиться.
Наріжте шматочки бекону тонкою соломкою.
Дістати блюдо з духовки.
Грубо розімніть виделкою кубики гарбуза та картоплі, а потім додайте смужки бекону, крем-крем та решту тертого сиру Конте. Сіль і перець за смаком. Розподіліть піщане тісто по цілому, а потім знову випікайте. Варити близько 20 хвилин, поки поверхня не стане золотисто-коричневою.

---