Рецепт желе з вишні ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,3 мг | (3%) | |
| Вітамін К | 3,3 мкг | (6%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 0,7 мг | (6%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 46 мкг | (15%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,3 мг | (5%) | |
| Біотин | 0,1 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 30 мг | (32%) | |
| калію | 410 мг | (10%) | більше |
| Кальцій | 30 мг | (3%) | більше |
| магнію | 24 мг | (8-й%) | більше |
| залізо | 0,9 мг | (6%) | більше |
| йод | 2 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,2 мг | (3%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 30 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 103 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Вишню помити і злити на друшляку. Вишні видаліть кісточками, додайте 400 мл води в каструлю і варіть 10-15 хвилин. Потім протерти в пюре і вилити через сито, вистелене марлею, вловлюючи сік. Процідити протягом ночі. На наступний день вичавіть тканину, поки більше соку не вийде.
Промийте 6 скляних склянок гарячою водою і дайте стекти.
Вичавити лимон. Долийте вишневий сік водою до 1 л і додайте в каструлю лимонний сік та консервуючий цукор. Нагріваючи при перемішуванні, дайте варитися 4 хвилини. Підготовлені банки заповніть до краю, щільно закрийте і переверніть догори дном на 10 хвилин. Переверніть і дайте охолонути. Зберігайте желе в прохолодному темному місці.