Рецепт змішаного салату; е з тунцем - Марі Клер

Додати до обраного gkrphoto - Fotolia

Практична інформація

• Кількість людей 4
• Час підготовки 20 хвилин
• Час приготування 20 хвилин

Інгредієнти

• 500 г змішаного салату (салат, кучерявий, салат з баранини)
• 300 г цілого тунця в оливковій олії
• 1 десяток маслин у грецькому стилі
• 1 десяток помідорів черрі
• 1 невелика банка кукурудзи
• 1 червона цибулина
• 4 яйця

Для вінегрету:

• 4 ст. ложка оливкової олії
• 1,5 ст. бальзамічного оцту
• 1 чайна ложка міцної гірчиці
• сіль і перець

Кроки

1. Варіть яйця 10 хвилин у окропі. Дайте їм охолонути, а потім очистіть їх від шкірки. Поріжте їх на четвертинки. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Вимити і обсушити салат і помідори. Злийте тунець і кукурудзу.

2. Змішайте все в мисці з оливками. З’єднайте всі інгредієнти заправки в мисці, посипте ними салат і подавайте до столу.

Порада

Щоб додати цьому салату трохи хрускіт, можна додати домашні грінки. Наріжте скоринку 2 скибочок бутербродного хліба, а потім решту наріжте кубиками. Тушкуйте їх на сковороді з 20 г вершкового масла, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Злийте їх на абсорбуючому папері.

Що стосується вина, ви знайдете ідеальне поєднання для цієї страви, прочитавши нашу статтю про вина, які подаватимуть із салатом Niçoise, який також є салатом з тунця.

---