Рецепти - 2 оригінальні соуси з винегрету, щоб змінити смак вашого салату Happy Quinquas

Їсти салат відмінно підходить для здоров’я п’ятдесяти старший, і є спосіб покращити їх смак, щоб їх споживання не стало жертвою, а задоволенням. З хорошими рецептами від Вінегрет, ви покращуєте смак салатів і дбаєте про свою фігуру. Існують прості рецепти приготування хороших вінегретів, особливо на основі авокадо або грибіче.

На фартухи вирушайте на кухню !

Заправка з авокадо

Приготувати вінегрет з авокадо легко, і це може поєднуватися з більшістю сортів салатів. Ця перевага полягає в тому, що він є різновидом гуакамоле. Ідеально супроводжувати сирі овочі та літні салати.

• 1 стиглий авокадо, часник-
• 2 столові ложки оливкової олії,
• 1 ст. Ложка волоського горіха,
• 1 1/2 столової ложки бальзамічного оцту,
• 1 цибуля-шалот,
• 2 лимона,
• Плануйте приправити його сіллю і свіжомеленим перцем на ваш смак.

Підготовка: Як тільки ці інгредієнти з’єднаються, все, що вам потрібно зробити, - розім’яти м’якоть авокадо без кісточок, наприклад виделкою. Змішайте авокадо з соком ваших лимонів і додайте бальзамічний оцет, а потім обережно додайте олії, збиваючи віночком або виделкою. Додайте подрібнений цибулю-шалот і - приправи на ваш смак, ви отримаєте смачний вінегрет.

Вінегрет у стилі Грибіче

Менш відомий вінегрет у стилі грибіче - це гострий соус, виготовлений з яєчним жовтком, олією, оцтом та приправами. Особливо добре поєднується з салатами, пов’язаними з рибою та молюсками.

Щоб його підготувати, потрібно:

• 7 столових ложок оливкової олії,
• 4 чайні ложки олії волоського горіха,
• 7 столових ложок бальзамічного оцту,
• 2 столові ложки гірчиці,
• 2 яйця,
• 1 цибуля-шалот,
• 6 солінь,
• 1 пучок цибулі-цибулі,
• Знову ж таки, сіль і перець готові приправити ваш вінегрет на ваш смак.

Приготування: Після відокремлення яєчних жовтків змішайте їх з гірчицею і приправте суміш за бажанням. Наріжте цибулю-шалот і наріжте соління невеликими кубиками, дрібно нарізавши цибулю. Акуратно додайте олії до суміші жовтків та гірчиці. Помістіть суміш у блендер і використовуйте для збивання соус. Потім додайте інші інгредієнти, такі як цибуля-шалот, мариновані огірки та цибуля-лук, і постійно перемішуйте їх у соусі.

Все, що вам потрібно зробити, - це охолодити вінегрет у холодильнику, після чого він буде готовий до подачі та, наприклад, до відмінного салату з морепродуктів.

Приємного аппетиту та приємних сонячних вихідних для всіх.

Щоб залишатися стрункою навіть після 50 років, їжте здорово і регулярно займайтеся спортом !

---