Рецепти 4 сезонів на основі овочів і бобових - ADEME

Опис таблиці Тіло: Колекція: Опис: Тип вмісту:
ДОБРА ПЛАНЕТА
Ключі для дії
Листопад 2017 - 48 с. - Посилання 010335
Загальний громадський путівник

Поділіться цим файлом

основі

Можна розробити меню, корисне для здоров’я та для навколишнього середовища, збалансувавши споживання білків тваринного та рослинного походження. Дійсно, виробництво м’яса виробляє більше парникових газів, ніж виробництво інших продуктів тваринного походження (молоко, яйця), і більше, ніж виробництво рослин. Взагалі, він має більший вплив на навколишнє середовище: продукти тваринного по суті поєднують вплив, пов’язаний з виробництвом їх їжі, та вплив, характерний для худоби (будівлі, послід тощо).

Вплив на навколишнє середовище вимірюється за шкалою повноцінного та різноманітного раціону, оскільки кожна їжа забезпечує різні та доповнюючі поживні речовини.

Урізноманітнення дієти, вживання сезонних продуктів, уникаючи продуктів, що транспортуються на літаку або на великі відстані, а також вживаючи менше продуктів тваринного походження, дозволяє вживати заходів для зменшення викидів парникових газів.

Деталі

Опис таблиці Ключові слова: Редактор: Дата завантаження: Дата публікації: Мову: EAN надруковано: Електронний EAN: Тип підтримки: Відповідні цілі: Аудиторія:
ЛЮДИНА, ЇЖА, ОВОЧ
Хороша планета/АДЕМ
березень 2018
листопад 2017
ФР
9791029709593
9791029709609
pdf/A5
Фізичні особи та еко-громадяни
Загальна громадськість/приватні особи