Рецепти Almased роблять самостійно овочевий бульйон

Свіжий овочевий бульйон - чудова закуска під час дієти Almased. Зерновий бульйон і приправлена сіль гарантовано втратять. Ми розповімо вам простий рецепт.

Лужний овочевий відвар допомагає вашому організму детоксикуватися під час дієти Almased і одночасно забезпечує вас цінними додатковими вітамінами та мінералами. Класичний порошок також робить смачний запас, але домашній на смак набагато кращий! Крім того, якщо ви прихильник веганської дієти, можете бути впевнені, що у вашому супі насправді є лише овочі. Підготуйте трохи більше запасу, щоб запастися. Відвар можна заморожувати або варити у склянках.

Зелень супу
1,5 літра води
можливо свіжа зелень, така як орегано, петрушка або пучок любистку
часник
трохи олії

підготовка

Помийте і почистіть овочі. Не обов’язково видаляти шкіру чистотілу, оскільки він містить багато ароматичних речовин. Ви також можете вдвічі зменшити моркву, не очищаючи її від шкірки.
Коротко потіть овочі в каструлі з невеликою кількістю олії. Так розвиваються смачні смажені аромати.
Тепер загасіть все водою, увімкніть плиту на меншу кількість, щоб бульйон ніжно тушкував. Покладіть трави в суп у вигляді пучка, щоб потім їх можна було легко видалити.
Нехай відвар вариться принаймні півгодини, поки овочі не обсипаються. Якщо ви хочете, щоб ваш суп був більш концентрованим, нехай він вариться трохи довше з відкритою кришкою.
Злийте відвар через дрібне сито, щоб залишилася лише прозора рідина.

Бульйон особливо смачний як закуска або коли ви хочете зігрітися на свіжому повітрі після прогулянки. Але це також хороша основа для інших рецептів Almased.