Рецепти Beerenhof-Wiesneth

Чорницю збирати самостійно

Бананово-чорничний смузі

рецепти

Інгредієнти:

  • 200 г чорниці (лохини), можливо замороженої
  • 1 банан (и), приблизно 100г
  • 225 г йогурту 1,5% жиру
  • 2 чайні ложки ванільного цукру
  • 1/2 чайної ложки підсолоджувача, рідина
  • приблизно 100 мл води
  • Час роботи: приблизно 5 хв.
  • Рівень складності: легко
  • Калорії с. П.: немає інформації

підготовка

Помістіть усі інгредієнти в банку блендера і перемішуйте ручним блендером (ручним блендером, блендером), поки не залишиться шматочків.
Подавайте холодним. Чорницю тут також можна використовувати заморожену.

Чорничний десерт Амаретті

Інгредієнти:

  • 100 г пилок
  • 1 столова ложка ванільного цукру
  • 1 столова ложка цукру
  • 250 г нежирного кварку
  • 125 г амаретті
  • 300 г чорниці
  • Час роботи: приблизно 15 хв
  • Рівень складності: легко
  • Калорії с. П.: немає інформації

підготовка

Спочатку збийте вершки з ванільним цукром та столовим цукром до стійкості і перемішайте кварк в окремій мисці до однорідності. Потім додайте крем у кварк і складіть.

Покладіть амареттіні в мішок, щільно закрийте його та качалкою розбийте амареттіні на великі шматки.

Якщо потрібно, нехай чорниця розморозиться і пюре. Покладіть частину амареттіні у склянку і покрийте кварковим кремом, а потім покладіть трохи протертої чорниці зверху. Повторюйте процес, поки склянка не заповниться.

Чорничні кекси

Інгредієнти:

  • 280 г борошна
  • 225 грам цукру
  • 5 г солі
  • 15 г розпушувача
  • 120 мл олії
  • 2 яйця
  • 120 мл молока
  • 220 г чорниці, риби або зі склянки, процідженої
  • Жир для форм або паперових вкладишів
  • Час роботи: приблизно 20 хв
  • Рівень складності: легко
  • Калорії с. П.: немає інформації

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 ° C. Змастіть форму для здоби або вистеліть її паперовими вкладишами.

Змішайте в мисці борошно, цукор, сіль і розпушувач. Змішайте масло, яйця та молоко віночком і додайте до сухих інгредієнтів. Все перемішати. Нарешті складіть чорницю.

Викладіть кляр у форму для кексів і випікайте на середній стійці 20-25 хвилин.

Чорничний талер

Інгредієнти:

  • 300 г борошна
  • 150 грам цукру
  • 1 щіпка солі
  • 1 упаковка розпушувача
  • 3 яйця
  • 400 г нежирного кварку
  • 6 столових ложок молока
  • 6 столових ложок олії
  • 150 г сметани
  • 1 упаковка порошку соусу для варіння, аромат ванілі
  • 200 г чорниці
  • 1 столова ложка варення, чорниця
  • Час роботи: приблизно 30 хв
  • Рівень складності: нормальний
  • Калорії с. P.: Приблизно 260 ккал

підготовка

Змішайте борошно, 75 г цукру, сіль і розпушувач. Додайте 1 яйце, 150 г кварку, молоко та олію і перетворіть у однорідне тісто. Розділіть тісто на 12 рівних шматочків. Сформуйте борошном руками кружечки і покладіть 4 кружки на деко.

(Кола мають бути близько 12 см заввишки і мати невеликий край) Змішайте вершки, 250 г кварку, 2 яйця, порошок соусу і 75 г цукру. Помийте чорницю і дайте їй добре стекти. Змішати з варенням. Покладіть спочатку сирну суміш, а потім чорничну суміш на талери. Випікайте при 175 градусах верхнього/нижнього нагріву приблизно 20-25 хвилин.

Якщо тісто занадто м’яке, додайте трохи борошна.