Рецепти бідної лицарської мами - з інформацією про зображення та калорії
Бідний лицар - простий десерт, який можна використовувати з залишками тостів, черствим білим хлібом або дріжджовою джгутом.
Бідні лицарі особливо популярні серед дітей, особливо коли їх подають із фруктовим компотом з фруктів або ванільним соусом.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування бідних лицарів 2 яйця кладуть у глибоку тарілку чи миску і нещільно збивають виделкою.
Тепер додайте холодне молоко, щіпку солі, цукрову пудру, ванільний цукор та борошно і перемішайте все виделкою або віночком до яєчного молока без грудок. Потім тут занурюють хліб для бідних лицарів.
Звичайно, все це можна також збити в мисці для змішування ручним міксером, а потім вилити в посудину, щоб змочити хліб.
Ножем розріжте хліб навпіл один раз поперек, щоб вийшло 16 трикутників. При такому розмірі згодом у сковороду буде смажатися більше бідних лицарів.
Нагрійте олію на сковороді з покриттям.
Опустіть 1 шматок хліба в яєчне молоко з обох сторін, даючи трохи рідини вбратися. Негайно помістіть у гарячий жир на сковороді і обсмажте бідних лицарів з обох боків до хрусткої та світло-коричневої фарби.
Ще теплий, посипаний сумішшю цукру та кориці, а бідний лицар будь-яким фруктовим гарніром чи одним заварний крем, Цей рецепт для бідних лицарів можна продовжувати скільки завгодно. У менших кількостях бідні лицарі також підходять як десерт.
Цільнозерновий тост і звичайний змішаний хліб так само підходять для бідних лицарів.
Якщо вам не подобається солодке, а досить солоне, залиште цукор, додайте ще трохи солі і приправте яєчне молоко мускатним горіхом і великою кількістю свіжої зелені (цибуля, петрушка, кріп або базилік).
Подавайте салат з бідними лицарями.
Загальна кількість, розділена на 4 людей, дає 1 порцію, включаючи жир для смаження, 280 ккал та приблизно 10,5 г жиру