Рецепти білого буряка »Рецепти приготування страв шляхом приготування; кухня

Тут ми маємо найкраще Рецепти буряків узагальнено тут для вас.

буряка

Осіння ріпка є однією з найдавніших культурних рослин, а також відомий як білий буряк, стерня, стерня або водний буряк. Про нього нещодавно забули і в основному використовували його як корм, але зараз він переживає пожвавлення на наших тарілках.

М’якоть буряка, гіркий смак якої найближчий до смаку редьки та хрону, соковита і дрібна. Крім того, осінній буряк - ідеальний донор вітамінів на зиму. Окрім високого вмісту вітаміну С, він містить вітамін А, фолієву кислоту, калій, магній, кальцій, залізо та йод.

Гірчичні олії, що містяться, мають антибактеріальну дію, і при вмісті води понад 90% осінній буряк є коренеплодом з найбільшою кількістю води.