Рецепти діабету - запечена морська квасоля (або дорада) із зеленою квасолею - ферма Вічі

Інгредієнти на 4 порції:

• 4 риби
• 2-3 цибулини
• кілька гілок чебрецю
• 3-4 помідори (або більше, якщо це помідори чері)
• кілька лаврових листків
• 1 лимон
• 1 кг замороженої зеленої квасолі (для більш елегантної нотки можна використовувати спаржу)
• 1 столова ложка солі
• перець за смаком
• 3 столові ложки оливкової олії

Спосіб приготування:

Почистіть рибу, помийте і обсушіть.
Увімкніть духовку на 200 ° C. Помідори та цибулю помийте і наріжте тонкими скибочками. Збризніть сковороду маслом і викладіть помідори та цибулю. Солимо і додаємо трохи перцю.
Посипте рибу сіллю і перцем і наповніть внутрішню частину гілок чебрецю, лаврового листя і скибочок лимона.
Помістіть лоток для риби в розігріту духовку при 200 ° C приблизно на 30 хвилин.
За цей час підпалюють велику антипригарну каструлю. Покладіть столову ложку оливкової олії, насипте заморожену квасолю і накрийте сковороду. Пасерувати 10-15 хвилин. Квасоля не повинна бути дуже м’якою. Ви можете додавати часник чи ні, залежно від ваших уподобань.

Харчування/порція: 334 калорії - 22 г вуглеводів - 30 г білків - 14 г жиру

Доктор Камелія Штефанеску - доктор медичних наук, штат Нью-Йорк, MSN
Дієтолог жіночої та чоловічої олімпійських команд з веслування в Румунії - www.stop-dieta.ro
Спеціаліст ESWT - www.shockwave-romania.ro
Глобальна діагностика - www.medtec.at

Джерело: Аптека Alphega - партнер Vichi Farm

---