Рецепти - Дієти - Корі Гремеску
Здорові рецепти спеціальних дієт. Навчіться їсти, беручи до уваги харчові цінності їжі, щоб ви могли зберегти своє тіло якомога здоровішим.
Ми створили низку дієт та персоналізованих програм вправ, які можуть вам допомогти. Заходьте в магазин і замовляйте дієту або програму, яка вам підходить!
Рецепти легко виконувати, містять корисні інгредієнти, корисні для ефективних режимів схуднення.
Сирі веганські рецепти: салат чіа
Якщо ви віддаєте перевагу сирій веганській дієті, ви завжди можете звернутися до нового рецепту, щоб розширити свій кулінарний кругозір. Запрошую вас спробувати салат чіа, який готується швидко і який змусить вас полюбити насіння чіа:)
Переосмислені традиційні рецепти
Перець, фарширований м’ясом та овочами
Це мій улюблений рецепт індичих грудей, який найчастіше є м’яким і нудним в раціоні.
Наведений нижче рецепт складається з половини індичої грудки, 2-3 моркви, пастернаку, кореня петрушки, чверті селери.
М’ясо індички дрібно наріжте в м’ясорубці, а потім натріть коріння.
Дрібно наріжте 2 цибулини і пучок кропу і змішайте всі інгредієнти до однорідності. Підберіть м’ясо-овочеву пасту за смаком - додайте трохи солі, свіжомеленого перцю, трохи сушеного чебрецю і наповніть добре вимитий і насіння перцю цим м’ясним складом.
Фарширований перець кладуть у миску з ієною, покривають скибочкою помідора, і сковороду, заправлену соусом, що складається з 2 склянок прозорого овочевого супу (води, в якій варили кілька шматочків селери та цибуля) і трохи олії.
Коли м’ясо звариться (приблизно 2 години на середньому вогні), залийте соус на сковороді томатним і перцевим відваром і дайте йому закипіти в духовці. Як зняти лоток посипати свіжою зеленню - кропом і петрушкою, трохи модрини - дрібно нарізаною.
Їх також можна подати з йогуртом і як такий, будучи дуже смачним блюдом.
Укус гарбуза та баклажанів
Для цього рецепту можна використовувати всі види м’яса - курячі та індичі грудки чи індички без шкіри, м’ясо яловичої ніжки або яловичини та свинини, якщо у вас немає проблем з холестерином або ви дотримуєтесь дієти з високим вмістом жиру.
Я опишу рецепт яловичини, але кількість та процедура дотримуються для інших видів м’яса.
Я готую цей рецепт з 2 баклажанами, 2 гарбузами, 4 цибулинами, 4 перцями і кількома помідорами (можна також використовувати помідори в бульйоні, але без томатного соку), а для м’яса я вибираю пісну м’якоть м’яса, приблизно 500 г, яка Даю через м’ясорубку, використовуючи велике сито (те, що призначене для ковбас).
Фарш з натуральними спеціями (сіль, перець, кріп, чебрець за смаком) 2 дрібно нарізані цибулини, столова ложка олії та 3 столові ложки прозорого овочевого супу (вода, в якій варили кілька шматочків селери та цибулі) тушкувати на повільному вогні на керамічній сковороді, періодично помішуючи. М’ясо повинно легко проникати, але не коричневе.
Вам потрібна велика миска з їною, на дно якої кладеться шар тонких скибочок баклажанів, потім перець, цибуля і кабачки (близько 2 см овочів), свіжорізаний кріп, трохи натертої моркви.
Додайте тушковане м’ясо на 2 см, потім ще один шар овочів тощо, переконавшись, що останній шар зроблений з м’яса.
Зробіть суміш помідорів (якщо консервований, зціджений бульйон) з червоним болгарським перцем, 5 столовими ложками олії та цибулевими кружками, яку рівномірно покладіть поверх останнього шару м’яса.
Випікайте на середньому вогні приблизно 1,5-2 години залежно від кількості. Подавайте зверху зі свіжою зеленню.
Капуста Корі
Цей рецепт використовує квашену капусту і є більш здоровою інтерпретацією класичних рецептів квашеної капусти.
Я використовую для цього рецепта ногу індички без шкіри, але вона дуже добре поєднується з гусятиною, куркою, яловичиною або свининою та різними сумішами між ними.
Дрібно наріжте квашену капусту, видаливши волокнисту частину листя і залиште на 30 хвилин.
Тим часом м’ясо пропускається через м’ясорубку (велике сито, ковбаса) і змішується з 2 дрібно нарізаними цибулею2 та 2 нарізаними кубиками болгарським перцем.
Розмішайте на керамічній сковороді 4 столові ложки олії, 4 столові ложки прозорого овочевого супу (води, в якій варили кілька шматочків селери та цибулі).
Тим часом добре проціджену квашену капусту змішати з 2 подрібненими лусочками цибулі, 2 болгарським перцем, нарізаним кубиками (макс. 5 мм), подрібненим чебрецем, горошком чорного перцю і покласти на дно горщика з їною шаром близько 2 см.
Завершується шаром тушкованого м’яса 2 см, потім знову шаром капусти і так далі, дбаючи про те, щоб останній шар був капустяним. Кожен шар капусти добре заправляється чебрецем і перцем.
Додайте 2-4 столові ложки олії, поставте в духовку на середній вогонь приблизно на 1,5-2 години залежно від кількості і подавайте як таку, так і з полентою та столовою ложкою крему для тих, хто не дотримується дієти для схуднення./обслуговування.
Цибуля-порей
Вибирайте цибулю-порей не надто густий, щоб бути ніжним.
Добре очистіть і наріжте шматочками завдовжки 2-3 см, які задушити в 2 ложках олії та 3 ложках прозорого овочевого супу (води, в якій варили кілька шматочків селери та цибулі) разом дрібно нарізаної цибулі та двох червоних болгарських перців, у критій керамічній сковороді, на повільному вогні.
Коли цибуля-порей розм’якне, додайте нарізані кубиками помідори, чорні оливки/каламату, 2 лаврові листки, кілька горошин перцю і тушкуйте, потім додайте свіжорубану зелень (петрушку, модрину) і подавайте до столу. або з м’ясом, або з 2 столовими ложками цілого кускусу.
Рецепти здорового сніданку та енергії
Ми можемо вийти зі звичного звичного сніданку за допомогою кількох простих рецептів, які пропонують задоволення та енергію на цілий день. Потрібно лише трохи фантазії. Ось кілька порад.
Рецепти корисних закусок в офісі
Намагаючись узгодити напружений графік із принципами здорового харчування, більшість із нас стикаються з труднощами вибору їжі. "Офісні закуски", хоч і швидкі та легкі, можуть викликати у нас нездужання. Кілька порад щодо вибору інших здорових продуктів, організації їжі та збереження їжі.