Рецепти Дюкана для кожного прийому їжі протягом дня
Рецепт сніданку Дюкан: вівсяні млинці (1 порція)
інгредієнти: 2 столові ложки вівсяних висівок, 1 яєчний білок, 1 столова ложка свіжого сиру, 1 столова ложка йогурту.
Як це готується: змішайте вівсяні висівки з йогуртом та сиром, до яких додайте збиті білки. Готуйте так само, як на звичайних млинцях, на спеціальній сковороді, добре розігрітій, з краплею олії. Залежно від ваших уподобань, ви можете додати в тісто свіжі або заморожені ягоди.
Рецепт Дюкана на обід: риба і чіпси
інгредієнти: 125 г очищеної і нарізаної нарізки гарбуза, 1 велика очищена і нарізана морквою, 3 столові ложки вівсяних пластівців, 1 столова ложка подрібненого естрагону, 1 чайна ложка подрібненої петрушки, 1 філе тріски, 2 столові ложки білого борошна, 1 збите яйце, 2 столові ложки натурального йогурту, 1/2 столової ложки каперсів.
Як це готується: Запекти скибочки гарбуза та моркви в духовці. Змішайте вівсяні висівки з естрагоном, а петрушку з оливковою олією. Добре «обваляйте» філе тріски в борошні, а потім у суміші вівса, естрагону та оливкової олії, а потім покладіть його на сковороду на деко. «Обваляйте» у вищевказаній суміші та скибочки гарбуза та моркви, які ви запікаєте з рибою в духовці приблизно 15 хвилин. Зробіть йогурт і дрібно нарізані каперси рибним соусом.
Рецепт Дюкана на вечерю: яловичина з апельсинами
інгредієнти: 2 нарізані скибочки бекону, 1 велика цибулина дрібно нарізана, 400 г нежирної яловичини, нарізаної соломкою і відвареної, 2 великі нарізані морквою, 1/2 дрібно нарізаної пекінської капусти, 2 столові ложки борошна, 1 чайна ложка соєвого соусу, 2 столові ложки листя коріандру, 4-5 крапель апельсинової есенції.
Як це готується: обсмажуйте смужки бекону на сковороді протягом 1 хвилини, а потім додайте цибулю та смужки яловичого стейка, які ви тримаєте на повільному вогні близько 7 хвилин. Додайте моркву та капусту, які ви тримаєте ще 2-3 хвилини, перед додаванням 200 мл води та апельсинової есенції. Кип'ятити 10 хвилин, потім додати соєвий соус, змішаний з борошном. Нарешті додайте коріандр і подавайте гарячим.
Ми повернемось з іншими Рецепти Дюкана найближчим часом!