Рецепти для друзів; o - Марі Клер
Додати до Fotolia Вибране
Повернення до основ палеолітичного харчування повертається.
Чому ?
Без сумніву, оскільки більшість дієт, спрямованих на поліпшення здоров’я та метаболізму, вимагають обмеження готових продуктів, якими рясніють наші шафи та холодильник.
Нам рекомендується вилучати певні сім’ї продуктів харчування та надавати перевагу іншим, вживати органічні, сезонні тощо.
Зрештою, за кілька років китайська медицина стане універсальною дієтою; але тим часом зростає саме палеодраконія.
Дозволені продукти:
- Нежирне м’ясо, птиця, яйця, риба та морепродукти
- Фрукти та овочі з низьким вмістом крохмалю
- Горіхи та насіння
Продукти для видалення:
- Зернові продукти
- Бобові культури
- Молочні продукти
- Оброблені продукти
- Овочі та фрукти, такі як картопля, маніока, ямс, банани
- Жирне м’ясо
- Солона їжа
- Цукор
- Газовані напої
Продукти, які потрібно їсти в помірних кількостях:
- Олії
- Юристи
- Чай, кава та алкоголь
- Сухофрукти
Правила та теорії дещо різняться, однак ви їсте, поки не насититесь, не потрібно рахувати калорії та кількості: ви слухаєте своє тіло.
Можна споживати «несанкціоновану» їжу 2-3 рази на тиждень, щоб поступово змінювати стиль харчування та повністю дотримуватися палео-дієти.
Які справжні переваги такої дієти ?
- Збільшуйте обмін речовин і, отже, спалюйте більше калорій
- Збільште поріг насичення
- Знизити рівень шкідливого холестерину
- Поліпшення обміну інсуліну (зменшення стрибків цукру в крові)
- Зниження артеріального тиску
Знати:
- Вживання великої кількості фруктів та овочів допомагає відновити кислотно-лужний баланс, оскільки організм природним чином доповнюється натрієм та калієм.
Іншими словами, це профілактична дія проти гіпертонії, астми, остеопорозу та хронічних захворювань.
І це дієта, багата антиоксидантами.
Деякі стверджують, що споживання їжі в сирому вигляді і мало приготування їжі, знову ж таки, крайнощі є у всіх сферах.
Так, але якщо вам подобається готувати, не обділяйте себе !