Рецепти для схуднення - Рецепт шоколадного мусу Montignac

рецепти

У вас є тяга до чогось солодкого, і вам потрібен швидкий і простий рецепт, який надовго не затримає вас на кухні, а також відповідатиме дієті Монтіньяк.?
Ми прийдемо вам на допомогу: "Mousse au chocolat" - це ваш "порятунок".

Інгредієнти для шоколадного мусу Montignac
- 400 г темного шоколаду (принаймні з 70% какао)
- 8 яєць
- есенція рому (за бажанням)

Рецепт: Як приготувати шоколадний мус
Шоколад плавиться в бейні-марі (хто хоче покласти ром, кладе його в шоколад). Залиште охолоджуватися. Тим часом збийте білки. Коли шоколад досягне кімнатної температури, додайте жовтки, а потім збиті білки. Ви повинні бути швидкими, адже коли ви кладете жовтки, склад стає досить міцним. Шоколадний мус від Монтіньяк залишають у холодильнику принаймні на 6 годин перед подачею.