Рецепти філе минтаю головний кухар

Філе минтаю з жульєном з кабачків і морквою

Наріжте зелень моркви приблизно на 3 см. Очистіть моркву від лушпиння, товсту моркву розріжте навпіл уздовж. Бланшуйте овочі протягом 2-3 хвилин у киплячій воді, процідіть, промийте в холодній крижаній воді, добре процідіть і додайте К

кухар

Філе Колера та минтаю на смаженій ракеті з горохом, квасолею та морквою

Вугільна риба, більш відома під назвою сайда, має злегка сіро-коричневе м’ясо, тоді як у минтая, також відомого як вугілля або бліда сайда, чисто білий. Обидва типи особливо підходять для смаження при нарізанні скибочками, ш

Філе минтаю під трав'яною скоринкою з паличками ріпки, морквою та кольрабі

Для трав’яної пасти виберіть листя петрушки та прапори кропу. Нарізати кубиками сир. Пюрируйте панірувальні сухарі, сир та зелень у блендері та змішуйте з м’яким вершковим маслом. Приправте перцем і трохи солі, адже сир також приносить сіль