Рецепти гіперпротекту; в; зима - Марі Клер
Додати до Fotolia Вибране
Дієта з високим вмістом білка, яка довгий час зберігалася для спортсменів у періоди сухості, була в моді з тих пір, як доктор Дукан популяризував метод.
Білки мають якість насичення та необхідні для підтримки кісткової, м’язової та епідермальної тканин.
За короткий період білкова дієта дозволяє скинути зайві кілограми, але все одно може змінити метаболізм, саме тому, за методом Дюкана, ми зберігаємо період стабілізації та споживання вівсяних висівок для практичної стійкої дієти без надлишків. Ось усі рецепти з високим вмістом білка, які ви можете знати для лікування .
У яку пору року починати високобілкову дієту ?
Зима не обов'язково найлегша.
Дійсно, сімейні святкування численні: Різдво, Новий рік, Водохреща, Свічка, гірські свята.
Все, що є синонімом ситної, насиченої та жирної їжі.
Не завжди легко їсти лише білок взимку, коли ти мрієш про гарячий шоколад, пісочне печиво, гарячий сир і запіканки.
Тому зовсім не потрібно продовжувати з білком, це буде ускладнено як для вас, так і для оточуючих.
Як і всі дієти, існує кілька етапів для цього методу: 1 тиждень весь білок, під час будь-якого прийому їжі, потім поступове додавання овочів, потім фруктів, а потім крохмалю, зберігаючи один раз на тиждень цілий день з високим вмістом білка.
Перевагою є значна і швидка втрата ваги, недоліком, досить серйозним, є зміна обміну речовин.
Дійсно, організм не змушений споживати стільки білка, як не змушений споживати надлишок цукру або жиру.
Ризик повторитись, секрет форми та здоров’я полягає в рівновазі та розумних кількостях порціями та пропорціями.
Їжа з високим вмістом білка містить такі необхідні поживні речовини, як кальцій, магній, залізо, їх оптимальний синтез та засвоєння забезпечується лише овочами, фруктами, олією та крупами, тому рекомендується поєднувати всі сімейні групи продуктів для гарної дієтичної гігієни.
На відміну від вегетаріанців, які можуть компенсувати мінімум споживання рослинних, а не тваринних білків, високобілкова дієта не може замінити інші елементи їжі, наприклад, вітаміни.
Щоб зорієнтуватися, їжа з високим вмістом білка є такою:
- свинина: варена шинка, смажена
- баранина, качка, яловичина, курка, індичка, кролик
- соя: у вигляді соєвого молока, тофу, сейтану, темпе
- риба: тріска, тріска, лосось, тунець, підошва, морська риба (та ін.) та ікра риби
- яйця: збагачені омегою
- сира шинка
- нежирні молочні продукти: йогурт, молоко, Fromage Frais, Fromage Blanc, Edam, Gruyère
- злаки: лобода, амарант, фоніо, рис, гречка,
- бобові: сочевиця, нут, біла квасоля, горох
- горіхи: мигдаль, арахіс, волоські горіхи, насіння соняшнику та їх похідні, такі як олія, борошно, молоко, тісто
- субпродукти: печінка, кров’яна ковбаса
- морепродукти: лангустини, креветки, молюски
Не забувайте "суперфуд": Ягоди годжі, насіння чіа, насіння льону, насіння кунжуту, спіруліна, водорості, вівсяні висівки, сироватка (молочний ізолят, який використовують спортсмени, які прагнуть набрати м'язову масу), мака, куркума, кориця
Будьте обережні до людей, які хочуть дотримуватися такої дієти, вона обов’язково призводить до недоліків, але не дотримуйтесь її, якщо:
• мають діабет 1 типу;
• страждають від ниркової недостатності;
• мають серцеву недостатність або проблеми з серцем;
• страждають печінковою недостатністю;
• вагітні або годують груддю.
І ця дієта, звичайно, не рекомендується дітям.