Рецепти гострого томатного супу Quäse
інгредієнти
Інгредієнти приблизно на 2 порції
- 1 велика банка очищених помідорів
- 1-2 моркви
- 1-2 середніх гострих перцю
- 6 ст. Ложки оливкової олії
- трохи овочевого бульйону
- 200 г натурального тофу або скампі
- ½ тюбик томатної пасти
- 4 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 1 пучок свіжого базиліка
- близько 100 г вершкового сиру
- 1 перець чилі
підготовка
- 1-й крок: Наріжте натуральний тофу дрібними кубиками і замаринуйте 4 столовими ложками оливкової олії, кількома листям базиліка, перцем чилі та подрібненим зубчиком часнику.
- 2-й крок: Цибулю наріжте кубиками, моркву почистіть і наріжте невеликими шматочками разом з перцем. Обсмажте все разом з дрібно нарізаним зубчиком часнику на 2 столових ложках оливкової олії.
- 3-й крок: Подрібніть помідори і додайте до цибулі разом з томатною пастою. Приправте невеликою кількістю овочевого бульйону і тушкуйте близько 20 хвилин. Потім додати вершковий сир і базилік і добре розтерти суп в пюре. Якщо потрібно, додайте трохи води і приправте.
- 4-й крок: Обсмажте кубики тофу (або скампі) на розпеченій сковороді до хрусткої скоринки і викладіть зверху томатного супу з кількома листям базиліка.
Добре знати
Завдяки високому рівню антиоксидантів, таких як лікопін, помідори захищають клітини нашого організму, а також можуть сприяти здоров’ю серця. Залишивши білок кубиками тофу або скампі, що містять білок, суп наповнює вас ввечері і забезпечує будівельними матеріалами для клітин організму. Часник, базилік і гострий перець мають протизапальну дію і стимулюють обмінні процеси в організмі.
Харчові цінності на порцію
- Калорії (тофу) 380 ккал/1519 кДж
- Калорії (скампі) 320 ккал/1340 кДж
- Білки (тофу) 20 г.
- Білки (скампі) 25 г.
- Вуглеводи (тофу) 12 г.
- Вуглеводи (скампі) 10 г.
- Жир (тофу) 28 г.
- Жир (скампі) 20 г.
Рецепти
низьким вмістом вуглеводів
Скільки б ви не тренувались, харчування є найважливішою частиною досягнення вашої мети. Ви хочете отримати енергію, спалюючи жир? Тоді ці низьковуглеводні рецепти для вас.