Рецепти хлібців з низьким вмістом вуглеводів; Поради щодо підготовки

Хлібці зазвичай готують із цільнозернових злаків, а тому містять багато клітковини. Хлібці майже не містять води, оскільки висушуються після випікання. Цей тип хліба є однією з найбільших калорійних пасток, оскільки 100 г хлібців містить 366 калорій і близько 74,4 вуглеводів. Тому звичайний хлібці зовсім не підходять для дієти з низьким вмістом калорій або вуглеводів. Крім того, ви зазвичай не заповнюєте диск, саме тому вам слід шукати кращих альтернатив. Хлібці з низьким вмістом вуглеводів ідеально підходить для схуднення, а також його можна спекти вдома.

Чи існують варіанти з низьким вмістом вуглеводів для хлібців?

Хлібний хліб входить до списку заборонених продуктів харчування на дієті з низьким вмістом вуглеводів, а також білий хліб та цільнозерновий хліб або булочки. З іншого боку, дозволяється хліб з низьким вмістом вуглеводів та білок. Хлібці з низьким вмістом вуглеводів доступні в готовому вигляді і ідеально вписуються в дієту з низьким вмістом вуглеводів на сніданок або як перекус. Залежно від виробника, упаковка хлібців із низьким вмістом вуглеводів містить близько 30 г вуглеводів, що менше, ніж удвічі менше, ніж у звичайних хлібців. Вміст жиру становить близько 5 грамів при розмірі порції 100 грамів.

Легкі рецепти хлібців, які можна спекти самостійно

Ви можете самостійно спекти хлібці з низьким вмістом вуглеводів, як і будь-який інший хліб. Наступні ідеї рецептів вказують на те, як цей хрусткий хліб можна приготувати у версії з низьким вмістом вуглеводів.

Нитяний вуглеводний лляний хлібці

Інгредієнти:

1 яйце
6 ст. Л. Насіння льону
Сіль за потребою

Підготовка:
Всі інгредієнти добре перемішати і приправити сіллю. Покладіть папір для випікання на деко і тонко розкладіть суміш зверху. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 15-20 хвилин, а потім переверніть, щоб добре спекти іншу сторону.

Хлібці з низьким вмістом вуглеводів із соєвим борошном

Інгредієнти:

3 ст. Ложки соєвого борошна
3 ст. Ложки меленого насіння льону
2 ст. Ложки мелених вівсяних висівок
3 столові ложки насіння гарбуза або соняшнику
1 яйце, 50 мл води, сіль

Підготовка:
У цьому рецепті суміш також тонко викладається на папір для випічки, а потім перевертається в духовці приблизно через 15-20 хвилин. Крім того, ви можете покласти цей хліб з хлібцями з низьким вмістом вуглеводів у мікрохвильовку приблизно на 5 хвилин.
Ці рецепти хлібців із низьким вмістом вуглеводів мають приблизно 400 калорій. Перший рецепт з лляним насінням містить лише близько 3 г вуглеводів, другий варіант - близько 18 г вуглеводів.

Однак при дієті з низьким вмістом вуглеводів вам потрібно не лише звертати увагу на вуглеводи в хлібі, але, звичайно, і на правильний долив. Смачними варіантами додання низьковуглеводних хлібців є, наприклад, нейтральний вершковий сир з листям салату, помідорами та редискою, вареними яйцями або шинкою, а також нежирний кварк зі свіжою зеленню. Хлібці з низьким вмістом вуглеводів також можна посипати смаженим м’ясом і вишукати огірком. Існує незліченна кількість способів доповнити хрусткі хлібці з низьким вмістом вуглеводів дуже малою кількістю вуглеводів. Чим товщі ви нарізаєте тонкий хліб, тим швидше ви будете ситі, тому що ви можете залити хлібці з низьким вмістом вуглеводів, як справжній бутерброд, і навіть приготувати з нього повноцінну їжу, якщо залити овочами, яйцями та свіжим кварком або сиром.