Рецепти котлети з котлет - з інформацією про зображення та калорії

зображення

Інгредієнти на 4 особи

Підготовка:

Для підготовки фрикадельки спочатку замочіть рулет або білий хліб у теплій воді.

Цибулю почистити і нарізати невеликими кубиками.
Вимийте петрушку і також наріжте невеликими шматочками.
Нагрійте на сковороді трохи олії. Коротко нагрійте на сковороді нарізану цибулю і половину петрушки. Дайте охолонути.

Тим часом покладіть фарш в миску. Добре віджати замочений рулет і викласти на фарш. Додайте яйце, сіль і перець разом із цибулевою сумішшю петрушки та свіжою петрушкою.
Все добре перемішайте, щоб утворилося гладке м’ясне тісто.
Формуйте руками навіть тефтелі.

Прогрійте освітлене масло або олію, обсмажте в ньому котлети на середньому вогні до хрусткої скоринки.
Обережно поверніть і дайте смажити повільно, щоб вони варилися всередині, а не горіли надворі (5 - 6 хвилин на сторону). Залишки фрикадельок також добре смакують з гірчицею і тертим картопляним салатом. Або на пікнік із соліннями. Завжди варто зробити ще кілька.

На порцію котлет (2 котлети по 100 г) приблизно 300 ккал і приблизно 20 г жиру