Рецепти легких супів
Швидко готується і має низьку калорійність: завдяки нашим рецептам супів харчування з урахуванням фігури буде легким.
Супи - це рідка їжа. І саме тому вони такі засвоювані і наповнюють вас набагато довше, ніж шніцель з картоплею фрі. Оскільки велика частка рідин та переважно пасерованих харчових компонентів супів полегшує їх використання для шлунку та кишечника, водночас суп швидко наповнює шлунок. І саме з цієї причини супи є ідеальною дієтичною їжею!
Будь то картопля, помідори, цибуля-порей або сочевиця: чим більше овочів використовується у вашому супі, тим краще. Здаючи пюре, їжа надходить у шлунок вже нарізаною. Поживні речовини та вітаміни можуть засвоюватися особливо легко. Крім того, на відміну від м’яса, рису та макаронних виробів, овочі мають набагато менше калорій. Їжте свою начинку овочевим супом!
Вершки і сметана в помірних кількостях
Шматок сметани в гарячому супі смачний, про це не може бути й мови. Але він також містить багато жиру і робить насправді низькокалорійний суп трохи більш значним. Якщо ви хочете кремового вишукання, спробуйте соєвий крем або молоко. Смак схожий, вміст жиру значно відрізняється.
Зерно та спеції дають кожному супу щось певне
Ваш гарбузовий суп трохи занадто слабкий? Посмажте кілька гарбузових насінин на сковороді без олії і посипте ними свій суп, поки він ще гарячий. Горіхові насіння забивають цінними оліями та вітамінами. Також смачно: пластівці чилі роблять майже кожен суп багаттям. Це також посилює ваш метаболізм, і ви спалюєте більше калорій на боці. Смажений кунжут чудово поєднується з азіатськими супами. Як і гарбузове насіння, просто покладіть трохи кунжутного насіння на сковороду без жиру і обсмажте їх, поки вони не стануть світло-коричневими.