Рецепти листя малини Шеф-кухар
Фруктовий салат з малини
Чудово поєднується з усіма листовими та змішаними салатами, наприклад, салатом айсберг з овечим сиром, перцем, помідорами, цибулею тощо.
Філадельфія - крем з замороженою малиною
Варення з малини та м’яти перцевої
приємний подарунок з кухні
Лавандове морозиво на полуниці - куліс з малиною та сиропом троянди
Морозиво з лаванди: Зварити воду і цукор, щоб зробити цукровий сироп. Дрібно наріжте дрібно нарізані квіти лаванди і кілька листочків і доведіть до кипіння цукровий сироп, перемішайте, відставте в сторону і дайте охолонути. Яєчний жовток з цукром
Шоколадно - малиновий - пиріг
з шоколадним пудингом та вершками
Сирний крем-торт з малиною
Для тіста збийте яєчка в теплій формі з соусом з 80 г цукру, а потім збийте до піни. Змішайте 70 г борошна, 70 г кукурудзяного крохмалю і 1 чайну ложку розпушувача і просійте до яєчної суміші. Все змішати в однорідне тісто. Спр
Спред з малинової троянди
Відсортуйте малину в пюре. Якщо вам подобається, ви можете покласти фрукти через сито. Змішайте трояндове масло, малину та цукор. Дайте суміші постояти, поки цукор, що консервується, не розчиниться. Доведіть до кипіння відповідно до інструкцій на упаковці і поставте гарячим у склянки
Малина - ваніль - пиріг
Спочатку потрібно зробити пісочне тісто: Просіяти борошно на робочу поверхню та зробити колодязь. Покладіть у лунку цукор, вершкове масло кімнатної температури, сіль, натерту цедру лимона та 1 жовток. Все замісити в тісто і додати кілька зе
Малиновий сирний крем-торт
Медальйони з ікри з малиново - винним соусом
Наріжте оленину скибочками товщиною 4 см, трохи розрівняйте, оберніть беконом. Розігрійте олію, обсмажте скибочки з кожного боку, посипте сіллю і перцем, розкладіть на розігрітому блюді. Час смаження: кожна сторона 3 - 4 хвилини
Мус з троянди з малиною
Доведіть чай до кипіння в 200 мл води і варіть на повільному вогні до приблизно 60 мл. Вийміть сумку. Дайте чайному концентрату охолонути і змішайте з малиновим сиропом. Замочіть желатин. Розріжте стручок ванілі уздовж і видаліть м’якоть. Зварити м’якоть і стручок у молоці
Зелений салат з телячої печінки та малинового оцту
Очистіть і розріжте наполовину авокадо і видаліть кісточку. М’якоть наріжте скибочками і полийте лимонним соком, щоб запобігти її зарум’яненню. Сіль і перець. Очистіть і помийте салат з ракети та фрізе, а також заправляйте невеликими шматочками.
Білий мус із квасолею тонка, шоколадним пирогом та малиновим та м’ятним сорбетом
з програми "Ідеальна вечеря" на VOX від 21.09.2020