Рецепти мами кваркструдель - з інформацією про зображення та калорії

рецепти

Цей рецепт штруделя з кварком - це сімейний рецепт штруделя з угорської сирної маси, який я знаю від своєї матері і який завжди є успішним, якщо його робити таким чином.

Інгредієнти: для 4 - 6 осіб

Підготовка:

Змішайте кварк разом зі сметаною, цедрою лимона, цукром, родзинками, манною крупою та 2 жовтками в мисці до однорідної маси.
Збийте залишений яєчний білок до твердості і складіть у сирну суміш безпосередньо перед наповненням штруделя.
Тісто для штруделя за рецептом - інструкція Витягніть тонко на скатертину, посипану невеликою кількістю борошна.
Посередині поверхні тіста розкладіть суміш кварків на третину поверхні, залишаючи 10-15 см країв непокритими.
Спочатку складіть боки, потім складіть край знизу, щоб під час випікання нічого не могло витекти. Потім за допомогою скатертини згорніть штрудель в рулет.
Промажте збитим жовтком і розтопленим вершковим маслом.
Випікайте в розігрітій духовці посередині духовки при температурі 175 - 180 ° C протягом 40 хвилин.
Цей штрудель із кварку особливо смачний, коли він ще теплий.
Але він також чудово смакує на холоді, і ви можете запилити його цукровою пудрою.

Розділений на 6 порцій, 1 порція (2 скибочки) містить приблизно 460 ккал і приблизно 11 г жиру