Рецепти насіння чіа Найкращі рецепти з чудо-зерном

Маленький, коричневий, непомітний - але у кожного певний час на вустах. Рецепти насіння чіа зараз у моді! Ми підібрали для вас 6 найкращих рецептів з насінням чіа.

рецепти

Вони трохи схожі на насіння льону, і на даний момент вони є СУПЕРХРАНОМ! Насіння чіа їли ацтеки 5000 років тому. Вони приїхали до Європи разом з іспанцями, але про них забули. Ажіотаж насіння чіа переливається до нас із США лише кілька років.

Кажуть, що коричневі зерна допомагають вам схуднути, оскільки вони довго заповнюють вас і містять багато клітковини. У той же час вони повинні бути чудовими для вашого здоров’я, оскільки містять багато мінералів, високоякісний білок та омега-жирні кислоти.

Однак не слід перестаратися. Німецьке товариство з питань харчування щодня консультує не більше 15 г. їсти. Це споживання вважається нешкідливим для здоров’я. Довготривалі дослідження все ще відсутні. Відповідно, науково не доведено, чи споживання насіння чіа насправді знижує ризик серцево-судинних захворювань чи чи має інші позитивні наслідки для організму, яких не мають інші продукти, такі як лляне насіння.

Рецепт насіння чіа для смачного пластівця для сніданку

Інгредієнти на 1-2 порції:

  • 1/3 склянки вівсяних пластівців
  • 1/3 склянки грецького йогурту
  • 1/3 - 2/3 склянки мигдалевого молока, наприклад, зі смаком ванілі (доступно тут на Amazon)
  • 1/2 ст. Ложки насіння чіа
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 банан і чорниця

Підготовка:
Покладіть в миску вівсянку, йогурт, мигдальне молоко, насіння чіа та мед, добре розмішайте, накрийте кришкою і поставте на ніч у холодильник. Подавати на наступний день з нарізаними бананами та чорницею.

Рецепт веганського насіння чіа для шоколадного пудингу

Інгредієнти на 2 порції:

  • 3/4 склянки рисового молока
  • 2 ст. Ложки насіння чіа
  • 2 ст. Ложки какао-порошку
  • 4 фініки Medjool, нарізані (доступні тут, на Amazon)
  • 1/4 чайної ложки ванільного екстракту

Підготовка:
Змішайте всі інгредієнти, дайте фінікам просочитися кілька хвилин. Потім все дрібно розтерти в блендері, розлити в десертні склянки і подавати до столу.

Рецепт насіння чіа для йогурту з малиновим пюре

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1/2 склянки кокосового молока
  • 1/2 склянки грецького йогурту зі смаком ванілі
  • 1 ст ложка меду
  • 2 ст. Ложки насіння чіа
  • 1 склянка малини
  • 2 чайні ложки меду

Підготовка:
Помістіть в миску кокосове молоко, йогурт, 1 ст. Ложку меду та насіння чіа, добре перемішайте і поставте на ніч у холодильник. Наступного дня залийте в десертні склянки. Пюреруйте малину з 2 чайними ложками меду і викладайте зверху йогурту з насіння чіа.

Рецепт насіння чіа для хліба з низьким вмістом вуглеводів

Інгредієнти для 1 хліба:

  • 135 г насіння соняшнику
  • 90 г лляного насіння
  • 65 г фундука
  • 145 г вівсяних пластівців
  • 2 ст. Ложки насіння чіа
  • 4 столові ложки лушпиння псиліуму
  • 1 ст. Ложка морської солі
  • 1 ст. Ложка кленового сиропу
  • 3 ст. Ложки кокосової олії
  • 350 мл води

Підготовка:
Покладіть в миску насіння соняшнику, насіння льону, фундук, вівсянку, насіння чіа, лушпиння псилію та сіль і добре перемішайте. Змішайте кленовий сироп, олію і воду і залийте сухими інгредієнтами. Добре перемішайте, якщо потрібно, додайте води, якщо суміш занадто тверда. Помістіть хлібне тісто в хлібопічку і поставте на ніч у холодильник.

Наступного дня випікайте у духовці, розігрітій до 175 ° C, протягом 20 хвилин. Потім дістаньте з форми і випікайте в духовці ще 30-40 хвилин. Дайте повністю охолонути перед подачею, інакше хліб обсиплеться при нарізці.

Рецепт насіння чіа для хрусткого печива

Інгредієнти для 1 лотка

  • 1 1/3 склянки багатозернового або цільнозернового борошна
  • 1 1/2 склянки вівсяних пластівців
  • 3/4 склянки висушеного кокосового горіха
  • 1/4 склянки насіння чіа
  • 1/4 склянки насіння конопель
  • 1/2 склянки шоколадної стружки, родзинок або журавлини
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 склянка маргарину
  • 1 склянка коричневого цукру
  • 1 яйце
  • Позначте 1 стручок ванілі

Підготовка:
Добре змішайте борошно, вівсяні пластівці, висушений кокос, насіння чіа, насіння конопель, шоколадну стружку, розпушувач, соду та сіль. Збийте масло до пінистості і поступово в нього вводьте цукор, яйце та м’якоть стручка ванілі. Покладіть в миску з борошном і добре розмішайте. Тісто досить тверде, за необхідності замісити вручну.

Вийміть столовою ложкою тіста, покладіть поруч - із зазором - рівно на деко, застелене папером для випічки, і випікайте при 200 ° C близько 12 хвилин.

Рецепт насіння чіа для зеленого смузі

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1 склянка несолодкого кокосового молока
  • 1 банан (очищений)
  • 1 апельсин (очищений)
  • 2 склянки листя шпинату
  • 1 1/2 склянки заморожених шматочків ананаса
  • 2 ст. Ложки насіння чіа

Підготовка:
Помістіть усі інгредієнти в блендер і перетворіть в пюре у кремовий смузі.

Відео інструкція для енергетичних батончиків Чіа

Ваш браузер не може відтворити це відео.