Рецепти; NP Discount - недороге свіже закриття
Шлях до пекарні вже не є абсолютно необхідним. Оскільки завдяки нашому рецепту рулетів із кварків ви дізнаєтесь, як можна швидко і легко спекти рулети. Основа - кваркове тісто, топінг - суміш маку, кунжуту та льону.
інгредієнти на 12 порцій
- 500 г пшеничного борошна
- 1 пакет розпушувача
- 2 яйця
- 150 г вершкового масла
- 2 ст ложки цукру
- 250 г кварку
- 1 щіпка солі
- 1 жовток
- 1 ст. Л. Насіння кунжуту, легке
- 1 ст. Л. Насіння льону
- 1 ст. Ложка синього маку
Для рулонів з кварками: 12 штук
Змішайте спочатку борошно з розпушувачем, яйцями, маслом, цукром, кварком та сіллю, а потім замісіть до однорідного тіста. Накрийте кришкою і поставте на ніч у холодильник
Наступного ранку розігрійте духовку до температури 175 ° C зверху/знизу (циркуляція повітря 155 ° C).
Ще раз коротко замісити тісто борошняними руками. Розділити на 12 рівних порцій і сформувати їх у круглі рулетики.
Застеліть деко пергаментним папером, покладіть на нього рулетики і розріжте кожен рулет двічі під кутом
Збийте жовток з 2 столовими ложками води і змастіть ним рулетики. Посипте по 4 рулетики кунжутом, лляним насінням або маком. Випікайте в духовці близько 20 хвилин до золотистої скоринки.
Дізнайтесь більше рецептів, наприклад, англійські булочки та наші літні рецепти пікніка! Ви також можете спробувати наші різноманітні рецепти білків!
Харчові цінності:
Рецепт рулету з кварків: соковита випічка з маком та кунжутом
Випікання власних булочок на сніданок у вихідні має кілька переваг: з одного боку, ви економите необхідність йти в пекарню після вставання, а з іншого боку, ви можете точно контролювати, з яких інгредієнтів вони складаються: ви можете використовувати жито, пшеницю або спельту, можливо, низьку -Пекти вуглеводні рулети; або ви можете дотримуватися нашого рецепту рулетів з кварками. Ви можете легко приготувати його тісто напередодні ввечері, тому вам потрібно лише сформувати дванадцять рулетів вранці. Посипані маком, кунжутом і насінням льону, їм потрібно лише 20 хвилин у духовці, поки вони не досягнуть бажаного загару. Вони залишаються соковитими в будь-якому випадку. Про це дбає кварк. Порада: Наш кварковий хліб - чудова ідея рецептів, якщо ви хочете запропонувати своїм гостям невеликий хліб на сніданок або полуденок. Як супровід до післяобідньої кави ви можете знову подати наш кварк або кварк-родзинки.
Рулети з кварків: солодкі варіації та рецепти з низьким вмістом вуглеводів
Оскільки ви готуєте наші рулети з кварку з розпушувачем, тісто добре піднімається. Після готовності вони підходять як для солодкого, так і для пікантного сніданку. Переконайтесь самі, як весело пекти булочки з хлібом самостійно, і спробуйте наші солодкі варіації, такі як журавлині рулетики або міні-яблучні булочки. Перші смажать у фритюрі та перетворюють у суміш кориці та цукру, що робить їх особливо придатними для карнавального часу. Останні складаються з дріжджового тіста з борошном із спельти, яке добре поєднується із шматочками кварку та яблук. Порада: Якщо обійтися без вуглеводів, ви все одно можете спекти самі. Рішення? Правильний рецепт булочки з низьким вмістом вуглеводів. Наприклад, ви можете покластись на хлібний хліб - «хмарні рулетики» - багаті білками кваркові рулетики без вуглеводів, виготовлених з борошна. Для цього складіть масу яєчного жовтка, кварку та розпушувача під яєчні білки, а потім сформуйте з кваркового тіста рулетики. Рулетики без борошна можна вдосконалити ваніллю, корицею або стевією, а також сіллю, зеленню або насінням. Тісто "Хлібний хліб", викладене на деко, також підходить як основа для піци з низьким вмістом вуглеводів.