Рецепти різдвяної трапези, яка не відгодовує дієту Томана Румунія
Дієтичні та корисні чіпси
З Резваном Попеску про дієту
Наближається, мабуть, найочікуваніша пора року: Різдво. Поряд із радістю, принесеною цим святом, є страх у тих, хто піклується про свою фігуру, знаючи, що румунські страви є одними з найбільш калорійних. Тож для тих, хто має цю проблему або є учасником програми «Томанська дієта», дієтологи Томана розробили кілька смачних, корисних, нежирних рецептів, включаючи смачну квашену капусту та десерти.
Овочеві макарони з вершковим сиром
На 4 особи
Час приготування: 60 хв
інгредієнти:
1 чайна ложка сухих дріжджів
1 морква, 1 селера, 1 зелена цибуля, трохи вареної цвітної капусти і розтерте в пюре
1 чайна ложка висівок вівса
Для начинки:
400 г нежирного сиру
1 чайна ложка розмарину, 1 чайна ложка базиліка, 1 чайна ложка свіжого шавлії
Змішайте інгредієнти для тіста і залиште підніматися.
У міксері змішайте сир з йогуртом, сіллю та зеленими спеціями, поки ми не отримаємо кремову консистенцію.
Викладіть тісто на робочий стіл, виріжте склянкою або формою і посипте насінням. Поміщаємо їх у деко, застелений папером для випічки, і ставимо в духовку.
Випікайте при 140 градусах С, поки добре не зарум'яниться і не стане золотистим.
Нарешті, після охолодження, приклейте два макарони холодними вершками.
* Його можна споживати з третього етапу.
Цільнозернові хлібні крихти з вершковим сиром
Час приготування: 60 хв
Інгредієнти для 4 осіб:
гриссіні: 300 гр житнього борошна, 2 яйця, 1 чайна ложка псиліуму, 1 чайна ложка лляного борошна,
Плавлений сир з руколою: 500 г нежирного сиру, 2 столові ложки нежирного йогурту, сіль, мускатний горіх, жменька руколи.
Пюре з овочів: 1 подрібнена цибуля, подрібнений часник, 6 помідорів, нарізаних кубиками, 4 болгарського перцю, натертого кубиками, терта морква, сіль, перець і лимонний сік.
Крем з баклажанів: 2 баклажани, 2 столові ложки гірчиці, 4 столові ложки легкого майонезу, свіжа петрушка, 1 подрібнена червона цибуля, сіль, перець, 1 столова ложка оливкової олії, лимонний сік
Спосіб приготування:
Змішайте інгредієнти для тіста і залиште підніматися на 30 хвилин.
Ми формуємо їх у формі хлібних паличок і поміщаємо в деко на деко.
Поставте їх у духовку при 140 градусах С, поки вони не зарум’яняться і не стануть трохи хрусткими.
Поки панірувальні сухарі не готуються, ми можемо приготувати три креми:
Плавлений сир з руколою: Коров’ячий сир змішується з йогуртом, сіллю, мускатним горіхом, і ми додаємо подрібнену руколу і ставимо її в холодильник.
Овочеве пюре: Заправте овочі (моркву, цибулю, перець) очищеними і нарізаними заздалегідь і додайте помідори. Додайте лимонний сік. Змішайте для отримання більш кремової текстури та поставте в холодильник.
Крем з баклажанів: Темперуємо нарізані кубиками баклажани та червону цибулю, потім змішуємо їх. Додайте гірчицю, легкий майонез, петрушку та лимонний сік. Приправити сіллю і дати охолонути.
Ми можемо подати гарячі хлібні палички з кремами, вийнятими з холодильника.
* Його можна їсти з третього етапу
Турецька грудка з апельсинами
інгредієнти:
1 столова ложка оливкової олії
Заправте скибочки м’яса сіллю, перцем та оливковою олією. Поміщаємо в миску з гієною. Розріжте апельсин навпіл, одну половину наріжте кубиками і покладіть поверх м’яса, а другу половину відіжміть. Збризніть м’ясо апельсиновим соком і приправте мускатним горіхом та гвоздикою. Накрийте фольгою і поставте в духовку на 40 хвилин, поки гарненько не підрум’яниться.
Його можна подати з картопляним пюре з томанської дієти та салатом.
* Його можна споживати з другого етапу.
Час приготування: 60 хв
Інгредієнти для 4 осіб:
1 столова ложка оливкової олії
Спосіб приготування:
Загартуйте цибулю перцем і додайте помідори. Приправте сіллю, паприкою та кмином. Додайте подрібнену кислу капусту і додайте 300 мл води.
У горщику змішайте фарш з відвареною гречкою. Приправте сіллю, перцем і паприкою і додайте яйця. Добре перемішайте склад.
Листя капусти відварюємо. Беремо зі складу, кладемо на капустяний лист і закочуємо краями всередину.
Покладіть голубці над попередньо затверділою капустою і тушкуйте годину.
Ми можемо подати з нежирним йогуртом.
* Його можна споживати з третього етапу.
Брауні з морозивом
Час приготування: 60 хв
Інгредієнти для 4 осіб:
Наконечник ножа стевії
250 г розтопленого шоколаду Томан
3 столові ложки оливкової олії
4 склянки морозива без цукру
Змішайте яйця з йогуртом та розтопленим шоколадом. Додайте какао-порошок, розпушувач і борошно. Покладіть у форму для запікання і випікайте при температурі 140 градусів С протягом 30 хвилин.
Ми розріжемо його на шматочки після того, як він охолоне.
Подавати з морозивом без цукру
* Його можна споживати з другого етапу.
інгредієнти:
1 пакетик вівсянки Томан з яблуками та корицею
1 пакетик меду з медових млинців Томан
100 г клітковини Томана або висівок Psyllium
120 г вівсяних пластівців, якщо це необхідно
1 столова ложка пряничної суміші пряників (аніс, гвоздика, кориця)
1 чайна ложка харчової соди
Спосіб приготування:
Змішайте вміст мішка вівсяних пластівців та кориці з житнім борошном та волокнами Томана (висівки псилію). Додайте еритри з сумішшю меду і спецій і добре вимісіть руками. Залиште тісто в холодильнику мінімум на годину.
Дістаньте тісто з холодильника і дайте йому трохи нагрітися, викладіть тісто на робочу поверхню та виріжте його у формі Ми кладемо їх на деко в деко і випікаємо при температурі 140 градусів С протягом 20 хвилин.
Ми прикрашаємо глазур’ю відповідно до уподобань.
* Його можна споживати з четвертої стадії.
Вино, відварене з шоколадними цукерками
Винні інгредієнти:
Зварити вино з усіма спеціями і додати сік половини апельсина.
Ми можемо прикрасити скибочками апельсина.
Інгредієнти для цукерок:
Спосіб приготування:
Приготуйте шоколадний десерт Toman Diet і додайте вівсянку з псилієм. Сформуємо цукерки і покладемо вишню
посередині. Випікайте 30 хвилин.