Рецепти шніцелю - Більше 18 смачних рецептів шніцелю

У шніцеля є відмінності, як день і ніч. У німецькій мові називають прості м’ясні скибочки товщиною 1 - 1,5 см «шніцель». Ми в основному говоримо про смаженому вигляді, якщо мається на увазі скибочка сирого м’яса, ми це пишемо в нашому рецепті. Загалом, ця класична страва характеризується насамперед тим, що паніровка хрустка, а м’ясо всередині приємне і соковите.

Індивідуальні смакові відмінності залежать від індивідуальних уподобань, одному подобається Piccata Milanese (= телячий шніцель з Мілану з пармезанською паніровкою), інший стверджує, що ніщо не може перевершити класичний Wiener Schnitzel. Тут кожен «поїдач» повинен випробувати себе в посуді, щоб визначити свій улюблений шніцель. Через величезну різноманітність на цій сторінці ми запропонували для вас найкращі рецепти з великої кількості варіацій шніцеля.

Piccata Milanese

Наш сайт побудований таким чином, що у нас є найпопулярніший шніцель, включаючи класичний Wiener Schnitzel, Jägerschnitzel, Cordon Bleu, Gypsy Schnitzel, Cream Schnitzel, Paris Schnitzel, Piccata Milanese (який виготовляється з телятини і походить з Мілана ) та вегетаріанський шніцель, безпосередньо в навігації. Під пунктом навігації в інших рецептах шніцеля ви знайдете вибір шніцелів, які ми вважаємо доцільними та не підпадають під найвідоміший шніцель. До них належать, наприклад, шніцель, загорнутий у кукурудзяні пластівці або кокос, шніцель фета, гавайський шніцель тощо.

Традиційно це м’ясне блюдо готується з телятини. Крім того, ідеально підходить м’ясо індички або свинини, оскільки час приготування приблизно однаковий завдяки тонкому дизайну. Нашим улюбленим замісником телятини є індичка, яка чудово смакує в паніровці, дуже ніжна і має низький вміст жиру в порівнянні з телятиною. Ви також можете взяти яловичину, але наша редакційна команда дотримується думки, що інші альтернативи підходять краще, і що яловичина без паніровки смачніша з точки зору смаку.

Рецепти шніцелю та ваші ідеальні гарніри

Картопля будь-якої форми (смажена картопля, картопля фрі, картопля куртки, картопля на пару, варена картопля) з салатом ідеально підходять для супроводу рецептів шніцеля, показаних тут. Італійці також їдять спагетті (Picatta Milanese зі спагетті). Досвід показав, що скибочку цитрусових (зазвичай лимона) подають до цього багатого білками блюда, оскільки кислотність чудово гармонує із ситними смаками цієї їжі.

Ця таблиця дає вам один Огляд харчових цінностей страв, описаних на цій сторінці:

Таблиця поживності на порцію (200 г) ккал кДжоуль жиру вуглеводи білка
шніцель 440 1840 рік 15г 18,5г 11,9г
Шніцель з вершками 264 1102 14,9г 8,6г 24,6г
Циганський шніцель 225 940 12,1г 12г 18,4г
Паризький шніцель 340 1421 11,7г 9,4г 14,8г
Пікката Міланезе 320 1337 13,1г 10,4г 15,7г
Мисливський шніцель 264 1102 10,4г 6,4г 24,7г
Кордон Блю 418 1754 рік 23,2г 16,1г 41,1г

Прочитайте цю сторінку на дозвіллі та насолоджуйтесь одним із багатьох вибраних рецептів. Ми бажаємо - Весело готувати!