Рецепти соєвих шеф-кухарів

Нут та копчений салат з тофу з соєю, зеленою квасолею та авокадо

Готуємо нут та сою відповідно до інструкцій на упаковці. Боби вдвічі розріжте або наріжте на ще коротші палички, за бажанням. Бланшуйте в окропі близько п’яти хвилин, а потім змийте холодною водою. Де

Едамаме - зелена соя

Соєві овочеві пиріжки

Замочіть і процідіть сою протягом 24 годин. Варити в бульйоні приблизно 1,5 години. Потім добре подрібнити або пюрировать ручним утрамбовувачем. Після варіння соєві боби важать близько 270 г. Покладіть суміш назад у каструлю та разом із рештою

Намазати соєю та овочами

Ферментована соя

Замочіть сою на ніч, а потім викиньте воду. Ретельно промийте квасолю. Покладіть в скороварку. Додайте достатньої кількості води, щоб квасоля мала принаймні 2 см. покриті. Попередження: не додавати сіль до кипіння. 8-й

Куряче каррі із саджанцями сої

Салат з макаронних виробів із соєвими бобами, моцарелою та вінегретом з насіння гарбуза

Зварити пенне в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці, потім процідити і дати охолонути. Тим часом покладіть сою в каструлю з невеликою кількістю води і солі і дайте їм просочитися приблизно 5 хвилин. Помідори черрі вимити і четвертувати. Моцарера

Азіатський салат з локшини з соєю

Дуже легкий, багатий білками салат, ідеально підходить для літа!

Цвітна капуста - соя - каструля

з манго, легкою та фруктовою їжею

Альбертос Гарганеллі з соєвим песто

Приготуйте макаронне тісто з перших 6 інгредієнтів, яке потім не розкочують дуже тонко, відпочивши протягом години. Крім оливкової олії, дрібно пюрируйте решту інгредієнтів. Розмішати олію. Візьміть стільки олії, поки соус не матиме кремоподібної консистенції

Соя червона, жовта, зелена

Нехай соя замочиться у три рази більше води протягом ночі (8 годин). Варіть квасолю і воду у високій каструлі на повільному вогні протягом двох годин. Коротко протушкуйте цибулю, лавровий лист та спеції, додайте паприку, кукурудзу та Erb

Філіппінська курка з таусі (маринована чорна соя)

Нагрійте олію на покритій сковороді смажте курячі ніжки навколо, а потім видаліть. Ретельно розімніть ложки Таусі. Зігрійте шкірку імбиру гострим ножем і покладіть на дрібну тертку