Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 50 |
| Яйце, ціле яйце, курка | 100 |
| Дріжджі, пекар- | 40 |
| Борошно, пшениця, тип 405 | 500 |
| Молоко, знежирене, коров’яче | 125 |
| цукор | 70 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Дріжджове тісто
Приготування дріжджового тіста
Попереднє тісто Нагрійте 1/8 літра молока, розкришіть кубик дріжджів у теплому молоці і змішайте з невеликою кількістю цукру та 4 ст. Ложками борошна до стану кашки. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці протягом 30 хвилин.
Тісто Тим часом борошно змішати з цукром, зробити криницю і збити 2 яйця. Розтопіть масло, дайте йому трохи охолонути, а потім залийте його. Як тільки попереднє тісто буде готове, залийте його і працюйте все за допомогою гачка для тіста міксера приблизно 5 хвилин до отримання однорідного тіста. Тісто має правильну консистенцію, коли воно гладке і більше не прилипає до пальця або крючка для тіста, коли воно мокре. Оскільки не все борошно є рівним, можливо, доведеться додати трохи молока або борошна, поки воно не отримає потрібну консистенцію.
Накрийте тісто і дайте піднятися в теплому місці близько години. Кляр повинен був приблизно подвоїтися в розмірі. Змішуйте ще раз перед подальшою обробкою.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Дріжджове тісто
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту дріжджового тіста | |||
| Харчові цінності | од | за 8 порцій | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2562,95 | 320,37 |
| Калорійність | kj | 10865 | 1358,13 |
| білка | G | 77,21 | 9,65 |
| жиру | G | 58,51 | 7.31 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 4.7 | 0,59 |
| вуглеводи | G | 432,18 | 54.02 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 36.01 | 4.5 |
| Клітковина | G | 20-го | 2.5 |
| води | G | 294,88 | 36,86 |
| холестерин | мг | 516 | 64,5 |
| натрію | мг | 232,6 | 29.08 |
| калію | мг | 1139,9 | 142,49 |
| кальцію | мг | 302,35 | 37,79 |
| фосфор | мг | 906,1 | 113,26 |
| магнію | мг | 42.2 | 5.28 |
| залізо | мг | 08/11 | 1,38 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 601 | 75.13 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 4.6 | 0,58 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1.05 | 0,13 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1,73 | 0,22 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 10,69 | 1.34 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 1.32 | 0,16 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 1,25 | 0,16 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Інші рецепти з категорії Тіста та маси
| Тісто |
| Бісквіт з шоколадною стружкою |
| бісквітна основа |
| Чоу |
| Дріжджове тісто |
| Марципан обсипається |
| пісочна кістка |
| Горіховий бісквіт |
| Помаранчевий бісквіт |
| Кварково-олійне тісто |
| Кваркове олійне тісто для тортних основ |
| Тісто |
| Бризки |
| випічка |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності