Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)
Дріжджі, пекар- 42
Борошно, пшениця, тип 405 500
Молоко, молоко тривалого віку, 3,50% жиру, корова 425
Вершкове масло, солодкі вершки- 110
цукор 80
сіль 2

Інструкція/підготовка до роботи:
Локшина солодка на пару

Локшина солодка на пару

рецепти

Просіяти 500г борошна в миску. Змішайте 42 грами дріжджів з 80 грамами цукру і 250 мл теплого молока. У борошні зробіть колодязь і додайте молочну суміш. Покладіть по краю 80 г вершкових пластівців, яйце та щіпку солі і перемішайте один раз. Внесіть в борошно щіпку солі.

Розробіть м’яке тісто, замішуючи ручний міксер. Вимішуйте, поки тісто не зійде з дна миски.

Накрийте кухонним рушником і дайте піднятися в теплому місці принаймні 15 хвилин (поки тісто не подвоїться).

Тепер сформуйте 12 вареників і покладіть на дошку, посипану борошном, і дайте піднятися ще 15-20 хвилин.

У глибокій каструлі закип’ятіть 125 мл молока, 30 г вершкового масла, 30 г цукру та щіпку солі. Помістіть розпарену локшину близько в каструлю, накрийте кришкою і дайте варитися близько 30 хвилин на повільному вогні. НЕ відкривайте кришку.

Готова локшина на пару повинна мати золотисто-коричневу скоринку.

Порада: Подавайте з винним соусом або ванільним соусом.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами та розрахунку калорій та харчових цінностей для ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
Локшина солодка на пару

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту солодкої парової локшини
Харчові цінності од на порції за порцію
Інформація стосується загальної суми продуктів.
Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Більше рецептів з категорії макаронів

Рецепти з категорії макарони/макарони Назва рецепта
Касеспццле
Трав'яний пудинг
Сочевиця та шпателі
Пізно
Салат "Тортелліні" з помідорами

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • відбиток
  • ·
  • Відмова від відповідальності