Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Яєчні жовтки, курка	120
Полуниця, сира	100
Малина, сира	100
Молоко, знежирене, коров’яче	500
Крохмаль, пшениця	40
цукор	40
ваніль	10

Інструкція/підготовка до роботи:
Ванільно-кремово-з ягодами

Приготування ванільного крему з ягодами

1. Змішайте 4 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю, наприклад дрібного крохмалю з Мондаміна, з приблизно 4-5 ст. Л. Холодного молока до однорідності. Розріжте ножем стручок ванілі, а ложкою вискобліть м’якоть. Повільно нагрівайте м’якоть ванілі та стручок ванілі з молоком на повільному вогні. Вийміть стручок ванілі і розмішайте крохмаль у гарячому молоці.

2. Змішайте 6 жовтків з цукром, не збивайте, поки не піниться! Нехай гаряче молоко повільно тече, постійно помішуючи. Потім поверніться в казан і повільно нагрівайте віночком на найменшому вогні при постійному помішуванні. Час від часу знімайте плиту, щоб уникнути того, щоб гаряча суміш не закипіла. Бо тоді жовток згортається і з’являються грудочки.

3. Нагрівайте, поки крем не застигне, і ви зможете очистити його від троянди. Це означає, що занурити ложку в крем і подути на зворотній стороні ложки. Якщо крем тоді схожий на троянду, це готово. Це відбувається приблизно через 15 хвилин. Налийте в миску і покладіть на крем харчову плівку, щоб не утворювалася шкіра. Подавайте, прикрасивши малиною та полуничними четвертинками.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
Ванільно-кремово-з ягодами

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту ванільно-кремово-ягідних
Харчові цінності	од	на 4 порції	за порцію
Калорійність	ккал	962,4	240,6
Калорійність	kj	4017,6	1004,4
білка	G	39.08	9,77
жиру	G	39,52	9,88
Поліненасичені жирні кислоти	G	7-й	1,75
вуглеводи	G	109,6	27.4
Хлібні одиниці	БУТИ	9.13	2.28
Клітковина	G	6.3	1,58
води	G	691,82	172,96
холестерин	мг	1512 рік	378
натрію	мг	315	78,75
калію	мг	1269,8	317,45
кальцію	мг	857,8	214,45
фосфор	мг	1258	314,5
магнію	мг	134,2	33,55
залізо	мг	10.9	2.73
Вітамін А, ретинол	мкг	1080,2	270.05
Вітамін Е, токоферол	мг	8,56	2.14
Вітамін В1, тіамін	мг	0,61	0,15
Вітамін В2, рибофлавін	мг	1,56	0,39
Вітамін В3, ніацин	мг	1,52	0,38
Вітамін В6, піридоксин	мг	0,75	0,19
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	92	23
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Більше рецептів з категорії десертів

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---