Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, сметана- | 50 |
| Часник, сирий | 10 |
| лисичка | 300 |
| Вершки, 30% жиру | 200 |
| Цибуля, сира | 50 |
| петрушка | 5 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Лисичний вершковий соус
Приготування вершкового соусу з лисичок Спочатку почистіть лисички, порежте за розміром, якщо це необхідно. Тепер наріжте двійню невеликими кубиками і обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла і пресованого часнику, поки вони не стануть напівпрозорими, а потім вийміть з сковороди. Тим часом подрібніть петрушку і додайте до розпареної цибулі. Тепер увімкніть вогонь на максимум і обсмажте лисички на решті вершкового масла. Візьміть сковороду з покриттям, гриби в ній не застрягнуть і все одно придбають приємний золотисто-коричневий колір, навіть якщо жир вже вбрався. Приблизно через 2 хвилини киньте гриби і смажте ще 2 хвилини. Тепер додайте вершки і зменшіть до вершкового соусу на половині вогню. Тепер додайте цибульну суміш і приправте сіллю.
Порада для подачі Вершковий соус з лисичок чудово поєднується зі свіжозвареними макаронами, кренделями та варениками з хлібом або вареною картоплею.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Лисичний вершковий соус
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту вершкового соусу з лисичок | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 1070,55 | 267,64 |
| Калорійність | kj | 4477,1 | 1119,28 |
| білка | G | 13,83 | 3.46 |
| жиру | G | 106,68 | 26,67 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 1.13 | 0,28 |
| вуглеводи | G | 13.41 | 3.35 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 1.12 | 0,28 |
| Клітковина | G | 15.21 | 3.8 |
| води | G | 460,6 | 115.15 |
| холестерин | мг | 338 | 84,5 |
| натрію | мг | 82,65 | 20,66 |
| калію | мг | 1464 рік | 366 |
| кальцію | мг | 210.05 | 52,51 |
| фосфор | мг | 340,8 | 85.2 |
| магнію | мг | 71.05 | 17,76 |
| залізо | мг | 19,84 | 4.96 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 1573,1 | 393,28 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 1,68 | 0,42 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,17 | 0,04 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1.04 | 0,26 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 19.93 | 4.98 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,16 | 0,04 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 34.7 | 8,68 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Інші рецепти з категорії десертних соусів
| Андалузький соус |
| Яблучний соус |
| Яблучний соус |
| Песто з дикого часнику |
| Бешамель |
| Болоньєз-з бараниною |
| Букет гарні |
| Коричневий базовий соус |
| Чатні ожини |
| Соус шантільї |
| Темний русявий |
| Темний яловичий запас |
| Англійський соус |
| Арахісовий соус |
| арахісовий соус |
| Франкфуртський зелений соус |
| запас птиці |
| Зелений соус |
| Гуркенрейта |
| Соус з фаршу |
| Харісса |
| Гарячий шоколадний соус |
| Яскравий рум |
| Яловичий запас Хеллер |
| Імбирний і манговий соус |
| Йогурт і м’ятний соус |
| Сирний соус, соус Морне |
| Телячий запас |
| Телячий джус |
| Холодний томатний і кабачковий соус f |
| Карамельний соус |
| Кокосовий соус з кольрабі |
| Кокосовий соус Каррі |
| Трав'яний соус |
| майонез |
| Хріновий та журавлинний соус |
| Вершки з хрону |
| М’ятний соус |
| Морельний вершковий соус |
| Апельсиновий соус |
| Песто з червоного перцю |
| Песто Алла Дженовезе |
| Лисичний вершковий соус |
| Журавлинний соус |
| Зменшення для соусу-Hollandais |
| Радість |
| ремулад |
| Яловиче морозиво |
| Яловичий джус |
| Песто з ракети |
| Російський соус |
| Сальса Верде |
| Голландський соус |
| Соус Velouté |
| шоколадний соус |
| Гірчичний соус |
| Вершковий соус з білих порцій |
| Суго |
| Соус тартар |
| томатний кетчуп |
| Томатний соус-з-беконом |
| Томатний соус, фруктовий |
| Ванільний соус |
| Винна піна крем |
| Соус Забагльоне |
| Соус з корицею |
| лимонний соус |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності