Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Олія, осот-	80
Олія, соняшник-	60
Вершкове масло, солодкі вершки-	10
Огірок, сирий	200
Картопля, варена, з шкіркою	1000
гірчиця	3
Цибуля, сира	80
сіль	2
кріп	10
Чорний перець	1
Оцет, коньяк	50
Яловичий бульйон, бульйон	200

Інструкція/підготовка до роботи:
салат з картопляного огірка

Приготування салату з картоплі та огірків

1. Для картопляного салату вам потрібна картопля, яка не розпадеться після варіння. Тому вибирають воскові сорти. Спочатку ви готуєте картоплю піджака, миєте картоплю і готуєте її неочищеною в підсоленій воді. Дайте йому трохи охолонути, очистіть його від шкірки ще теплим і негайно наріжте скибочками. Помістіть скибочки картоплі у велику салатницю.

2. Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками. Потіти масло на сковороді до напівпрозорого кольору. Деглазуйте гарячим м’ясним або овочевим бульйоном. Розмішайте 3-4 столові ложки оцту і половину чайної ложки м’якої гірчиці. Гарячим бульйоном залийте ще теплі скибочки картоплі. Приправте за смаком сіллю і перцем.

3. Коли салат досяг правильної приправи, додайте олію і все ретельно перемішайте, щоб воно не розпалося. Олія надходить лише в кінці, оскільки картопля не так добре вбирає бульйон через жир.

4-й. Очистіть половину огірка і наріжте нарізанням огірка тонкими скибочками. Змішайте з кропом, сіллю і перцем, 2 столовими ложками оцту та 1 столовою ложкою олії. Нехай хвилинку з огірковим салатом просочиться і змішайте з готовим картопляним салатом.

порада Найкраще смакує картопляний салат, коли він теплий. Наприклад із смаженою куркою.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
салат з картопляного огірка

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту салату з картоплі та огірків
Харчові цінності	од	на 4 порції	за порцію
Калорійність	ккал	2274,36	568,59
Калорійність	kj	9511.09	2377,77
білка	G	40,69	10.17
жиру	G	160,91	40,23
Поліненасичені жирні кислоти	G	99,56	24,89
вуглеводи	G	159,21	39.8
Хлібні одиниці	БУТИ	13.27	3.32
Клітковина	G	21,66	5.42
води	G	1168,39	292.1
холестерин	мг	27.07	6.77
натрію	мг	162,52	40,63
калію	мг	5355,68	1338,92
кальцію	мг	197,7	49,42
фосфор	мг	787,98	196,99
магнію	мг	53,7	13.43
залізо	мг	9.12	2.28
Вітамін А, ретинол	мкг	566,65	141,66
Вітамін Е, токоферол	мг	73,7	18.43
Вітамін В1, тіамін	мг	1.19	0,3
Вітамін В2, рибофлавін	мг	0,79	0,2
Вітамін В3, ніацин	мг	15.32	3.83
Вітамін В6, піридоксин	мг	2.4	0,6
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	172,95	43.24
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Більше рецептів із категорії салатів

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---