Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 10 |
| Освітлене масло | 30-й |
| Яйце, ціле яйце, курка | 50 |
| Фарш, яловичина | 500 |
| Часник, сирий | 30-й |
| Борошно, пшениця, тип 405 | 5 |
| Сметана, 10% жиру | 100 |
| Панірувальні сухарі | 10 |
| Рулети | 120 |
| гірчиця | 5 |
| Бекон, змішаний | 100 |
| Помідор, сирий | 90 |
| Цибуля, сира | 200 |
| сіль | 1 |
| коріандр | 1 |
| материнка | 1 |
| петрушка | 30-й |
| чебрець | 1 |
| Перець, червоний | 1 |
| Насіння кмину | 1 |
| мускатний горіх | 1 |
| Порошок паприки | 1 |
| Овочевий відвар | 300 |
| Чорний перець | 1 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Неправильний Зайчик
Як підготувати не того зайчика
1. Замочіть 2 старі рулети в трохи гарячої води. Наріжте дрібно кубиками половину шматочків бекону і обсмажте на вершковому маслі з 2 дрібно нарізаними цибулею і 1 пресованим зубчиком часнику.
2. Змішайте 500 г змішаного фаршу з вичавленими рулетами, 1 столовою ложкою сухарів, 3 столовими ложками подрібненої петрушки, 1 яйцем і обсмаженою цибулею з беконом. Приправте 1 чайною ложкою гірчиці, солі, перцю, кмину, порошку паприки та щіпки орегано, чебрецю, кориандру, мускатного горіха та кайенського перцю. Сформуйте коровай.
3. Прогріте освітлене вершкове масло в духовій каструлі (бажано запіканці з кришкою) або жаростійкій сковороді і обсмажте батон з фаршу з усіх боків. Зверху короваю накрийте другою половиною скибочок бекону. Чверть 1 цибулина і 1 помідор і викладіть зовні. Налийте 2 склянки запасу і поставте в духовку, розігріту до 200 °. Тушкуйте 1 годину, зніміть кришку через 40 хвилин і додайте 1 склянку запасу.
4-й. Вийміть готову смажену з каструлі, ослабте набір смажених страв від основи, помішуючи, доведіть до кипіння і змішайте борошно та сметану (тоді більше не варити, інакше крем згорнеться). Наріжте м’ясний рулет товстими скибочками і подайте з соусом.
порада Червона капуста та картопля дуже гарні на смак як гарнір. Замість тушонки або римського горщика можна приготувати засмажку в духовці, загорнуту в пергамент. Це зберігає м’ясо приємним і соковитим. Час приготування залишається приблизно однаковим.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Неправильний Зайчик
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту фальшивого кролика | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2767,42 | 691,86 |
| Калорійність | kj | 11588,6 | 2897,15 |
| білка | G | 150,8 | 37.7 |
| жиру | G | 192,81 | 48.2 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 6.74 | 1,69 |
| вуглеводи | G | 99,29 | 24,82 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 8.27 | 2.07 |
| Клітковина | G | 16.81 | 4.2 |
| води | G | 790,78 | 197,69 |
| холестерин | мг | 447 | 111,75 |
| натрію | мг | 2648,24 | 662,06 |
| калію | мг | 2464.11 | 616.03 |
| кальцію | мг | 364,72 | 91,18 |
| фосфор | мг | 1549.02 | 387,26 |
| магнію | мг | 283,96 | 70,99 |
| залізо | мг | 17 січня | 4.25 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 844,12 | 211.03 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 6.55 | 1.64 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1,33 | 0,33 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1,51 | 0,38 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 15,63 | 3.91 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,88 | 0,22 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 97,5 | 24.38 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії м’яса
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності