Рецепти з листкового тіста зі шпинату та фети

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 рулетики листкового тіста
  • 250 г Фета
  • 2 яйця
  • 500 г листя шпинату
  • 0,5 червоної цибулини
  • 1 біла цибулина
  • 1 помідор
  • 10 Гілочки петрушки плосколистої
  • 4 гілочки базиліка
  • 40 г чорних оливок без кісточок
  • 5 ст. оливкова олія
  • 1 ст. Оцет
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Промийте листя шпинату. Нагріти 1 ч. Л. олії на сковороді і потійте шпинат 5 хв. Добре їх процідіть і подрібніть.
  2. Промийте і подрібніть петрушку та базилік. Очистіть і подрібніть цибулю.
  3. Підрум'яніть білу цибулю протягом 5 хв у 2 ст. олії. Додайте шпинат, розсипану фету та петрушку. Варити 5 хвилин на повільному вогні. Додайте яйце, сіль і перець з вогню.
  4. Розігрійте духовку. 6 (180 ° C). Розкачайте листкове тісто і виріжте 4 квадрата. Додати 1 ч. Л. фаршу в центрі кожного квадрата, змастіть краї збитим жовтком і складіть у трикутник. Коричневий з яйцем. Покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Випікати 15 хвилин.
  5. Помідор промийте і наріжте його невеликими кубиками. Киньте червону цибулю, базилік і оливки, розрізані навпіл. Приправити олією та оцтом, що залишилися. додати сіль і перець.
  6. Подавайте листкове тісто з салатом.

Поради та поради щодо листкового тіста зі шпинату та фети

Поза сезону не соромтеся використовувати заморожений шпинат.

рецепти рецептів