Рецепти з низьким вмістом вуглеводів Смачні страви без вуглеводів - Огляд новин
Рецепти з низьким вмістом вуглеводів | Смачні страви без вуглеводів
Низький вміст вуглеводів, зменшення вуглеводів, - найпопулярніша тенденція дієтичного харчування останніх років.
Але як насправді дієта з низьким вмістом вуглеводів? Без чого мені робити? І як мені вдається застосувати принцип низького вмісту вуглеводів до свого щоденного раціону, докладаючи мало зусиль? BILD дає вам поради.
Що таке низький вміст вуглеводів?
Рецепти з низьким вмістом вуглеводів спрямовані на зменшення вуглеводів у раціоні для постійного схуднення. Є деякі дієти, які ґрунтуються на принципі низького вмісту вуглеводів.
Одна з найпопулярніших дієт з низьким вмістом вуглеводів походить від Роберта Аткінса. Його дієта Аткінса в основному замінює вуглеводи білками та жирами. Помірною модифікацією методу Аткінса є дієта Саут-Біч, яка також має низький вміст вуглеводів.
Рецепти з низьким вмістом вуглеводів доступні для дієт Аткінса, Саут-Біч, Монтіньяк та подібних дієт з низьким вмістом вуглеводів. Вибір ідей приготування страв у книгарнях великий. Рецепти можна також викликати через Інтернет.
Всі рецепти з низьким вмістом вуглеводів схожі за своїм складом: Вуглеводи різко вилучаються з меню. Усі дієти з низьким вмістом вуглеводів містять дуже багато білка.
У чому найбільша кількість вуглеводів?
Більшість вуглеводів приховано в білому хлібі, хлібобулочних виробах, макаронах, а також у здоровому рису та в картоплі, яка в іншому випадку підходить для дієти. Тому страви з низьким вмістом вуглеводів в основному складаються з риби, м'яса, овочів, фруктів та молочних продуктів.
Відповідні рецепти з низьким вмістом вуглеводів поєднують харчову концепцію з щадними методами приготування, такими як приготування на пару.
У минулому більшість дієт були спрямовані на зменшення відсотка жиру. Низький вміст вуглеводів - це споживання меншої кількості вуглеводів. Наукові дослідження довели успіх дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Недоліки низького вмісту вуглеводів?
Однак збільшення споживання жирів і білків змінює харчовий баланс і в довгостроковій перспективі збільшує ризик інсультів та інфарктів. Тому метод з низьким вмістом вуглеводів не рекомендується застосовувати в довгостроковій перспективі.
Ті, хто утримується від радикальних дієт з низьким вмістом вуглеводів, таких як Аткінс, і все-таки переконуються зменшити кількість білого хліба, макаронних виробів та інших продуктів з білого борошна, є на тонкому шляху до своєї дієти.
Що я використовую, щоб замінити продукти з високим вмістом вуглеводів?
Низький вміст вуглеводів не підходить як довготривала дієта, якщо повністю уникати вуглеводів - нашому організму просто не вистачає занадто багато поживних речовин, існує загроза харчової тяги та ефекту йо-йо.
Але не дарма дієту називають низькою, а не вуглеводної: багато вуглеводних бомб, таких як білий хліб, хлібобулочні вироби та макарони, можна легко замінити іншими основними продуктами зі значно меншою кількістю вуглеводів.
► Овочеві спагетті замість макаронів: Просто зробіть локшину самостійно - з овочів, Просто наріжте улюблені сорти довгими тонкими смужками за допомогою очищувача. Вуаля: Овочева локшина не тільки економить багато вуглеводів, але й час, оскільки їх не потрібно готувати. просто дайте їй просочитися теплою водою.
► Цвітна капуста замість картоплі: Практично всі рецепти, в яких використовується картопля, так само добре працюють із цвітною капустою. Будь то пюре, суп, запіканка - цей вид капусти є універсальним. У 100 грамах вареної картоплі міститься 14 г вуглеводів. З іншого боку, 200 г цвітної капусти містять лише 5 г вуглеводів. на даний момент ви повинні бути переконані ...
► Кіноа замість рису: Кіноа містить багато особливо якісних білків та незамінних амінокислот. Вміст заліза та магнію також дуже високий. У лободі також багато клітковини, яка сприяє травленню та тривалий час залишає вас ситими. Ви можете знайти його в магазинах здорового харчування, на органічних ринках або в органічному відділі аптек.
► Овочеві чіпси замість картопляних чіпсів: Більшість з нас не можуть і не хочуть обійтися без нагризання. Однак картопляні чіпси абсолютно не забороняються. Але ви будете здивовані, як смачні смажені в духовці скибочки моркви, буряка та топінамбура.
► Насіння чіа замість вівсяних пластівців: вівсяні пластівці смачні та корисні, але насіння чіа можуть зробити ще більше. Насіння не тільки надзвичайно низькокалорійні, вони також змінюють свою консистенцію при контакті з водою і збільшуються вдесятеро. Це надовго збереже вас ситими. Якщо ви все ще сумніваєтесь, спочатку можете замінити частину ранкової вівсянки насінням чіа.