Рецепти з ревеню з невеликою кількістю калорій у дієті Дукана, варення з ревеню
Ревінь (Rheum palmatum) - злегка кисло-солодкий овоч. У ревеню всього 16 калорій/100 грам. Тут ви можете прочитати низькокалорійні рецепти та рецепти ревеню з дукану. Ревінь став особливо популярним в останні роки серед людей, які сидять на дієтах, оскільки він має мало калорій і проносний ефект. Дієта Дюкана - приклад відомої гіпопротеїнової дієти, в основі якої лежать продукти з високим вмістом білка. Дюкан сприяє споживанню ревеню, оскільки він дуже ефективний у боротьбі із запорами - одним із побічних ефектів, з яким стикаються багато послідовників цього режиму. Крім того, він має дуже низький вміст цукру, що робить його відповідно до поживних принципів дієти.
Детоксикація організму за допомогою ревеню
Недавні дослідження в Китаї показують це Препарати з ревеню можуть допомогти детоксифікувати організм, усуваючи сечовину та інші азотисті метаболіти, що виводяться з організму. Згідно з дослідженнями, цей детоксикаційний ефект обумовлений безпосередньою дією рослини на нирки. Дослідження показують, що рослина може обмежити запалення у випадках хронічної ниркової недостатності.
Ревінь - проносний ефект
Ревінь - надзвичайно ефективне проносне. Численні дослідження показали, що рослина стимулює роботу кишкових м’язів, збільшуючи всмоктування води та електролітів. Однак препарати з ревеню не слід застосовувати більше 10 днів поспіль, оскільки існує ризик розвитку проносних станів (таких як коліт, діарея, дисбаланс гідроелектролітів або гіпокаліємія - зниження рівня калію в крові). Для природне лікування запорів рекомендується відварити 20 г висушеного ревеню або 40 г свіжої рослини в 750 мл води і залишити на повільному вогні, поки рідина не опуститься до 500 мл. Приймати по 50-100 мл ввечері, рано. Не поєднуйте це природне лікування з ревенєм проти запору з іншими проносними препаратами. Рекомендується поєднувати з фізичними вправами та легким харчуванням.
Людям, які страждають на непрохідність кишечника, захворюваннями нирок, проблемами сечовипускання або артритом, слід уникати ревеню або проконсультуватися з лікарем. Рослина не рекомендується як проносне для дітей у віці 10-15 років і категорично заборонено дітям до 10 років. Ревінь не рекомендується застосовувати під час вагітності та годування груддю.
Рецепти з ревеню, варення з ревеню
Багато з нас розуміють важливість дієти настільки різноманітно, наскільки це можливо, оскільки абсолютно кожна рослина має свої унікальні переваги і приносить життєво необхідне споживання вітамінів, мінералів, фітонутрієнтів, необхідних для нормального функціонування організму. У цій ідеї ми хочемо споживати ревінь, але багато хто не знає, як його приготувати. Ревінь можна їсти сирим, але його також можна готувати за рецептами тортів, пирогів, джемів.
Рецепт торта з ревеню без занадто багато калорій, якого можуть дотримуватися послідовники дієти Дюкана, такий:
інгредієнти: 4 яйця, 4 столові ложки вівсяних висівок, 6 столових ложок знежиреного молока, 150 г знежиреного йогурту, 4 стебла ревеню, розпушувач, терта цедра лимона або безкалорійна есенція підсолоджувача стевії.
Як приготувати ревінь і рецепт низькокалорійного торта:
- Помийте ревінь і наріжте його на шматочки приблизно 1-2 см, які ми змішуємо з невеликою кількістю природного підсолоджувача і кладемо їх у силіконову форму або в будь-яку форму.
- Відокремте жовтки від білків і сильно збийте міксером білки. Змішайте в окремій мисці жовтки з йогуртом, вівсяними висівками, сухим знежиреним молоком, тертою цедрою лимона, розпушувачем, підсолоджувачем. Добре змішайте інгредієнти та змішайте тверді пінопластові білки з силіконовою або дерев’яною палітрою.
- Налийте композицію в миску з ревенєм біля основи і поставте в розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 40 хвилин.
Ви можете підготувати і низькокалорійний смузі та ревінь таким чином: ми додаємо в блендер 150 мл знежиреного йогурту, 150 мл знежиреного молока, сирий ревінь за смаком, натуральний підсолоджувач стевії за смаком, лід. Ми добре перемішуємо і отримали смузі з проносним та дієтичним ефектом.
Ще один дієтичний рецепт - це варення з ревеню, імбиром та агаром. (Ось деякі імена, які наші бабусі насправді не зустрічали, але для стрункої фігури онучки адаптувались!).
Інгредієнти, необхідні для варення/варення з імбирного ревеню: стебла ревеню нарізати на шматочки по 1-2 см, тертий імбир, підсолоджувач стевії та агар-агар. Кількості різняться залежно від вашого смаку та того, скільки ви хочете приготувати.
Ви також можете додати полуницю з ревенєм для додаткового смаку. Полуниця також має дуже мало калорій, низький глікемічний індекс і не набирає вагу, якщо її не підсолодити цукром.
Як приготувати рецепт варення, низькокалорійне варення з ревеню: Нарізаний на дрібні шматочки ревіш змішується з підсолоджувачем і залишається на ніч у холодильнику. У мисці залишиться багато соку, який ми спробуємо вирішити, додаємо більше підсолоджувача чи ні. Додайте імбир (можливо, промиту і подрібнену полуницю) і доведіть до кипіння без води, оскільки ревінь залишить сік закипіти.
Дайте йому закипіти близько 15 хвилин, і якщо ви вважаєте, що рідина закінчується занадто швидко, а ревінь недостатньо прокип’ячений, додайте воду або лимонний сік. Додайте агар-агар відповідно до інструкцій на коробці та покладіть у банки, які ми закупорюємо та перевертаємо кришкою вниз. Рецепт варення з ревеню, імбиром та агар-агаром також рекомендується в дієті Дукана. Агаровий агар - це натуральний, рослинний, органічний гель, без смаку та запаху, з дуже високою гелеутворюючою силою. Він дуже багатий клітковиною, яка швидко дає відчуття ситості, і ми більше не голодні.