Реформа здорового способу життя та дієтичного харчування; Гастрономічна реформа
Як нам вдається розслабитися і підтягнутись здоровою дієтою - і зберегти здоров’я
Довге, активне і насичене життя надзвичайно бажане для більшості людей. Здоровий спосіб життя - основа цього. Спочатку це звучить дуже правдоподібно - і жодна розумна людина не буде стверджувати інакше. Але ви обов'язково будете запитувати себе знову і знову: що це насправді, цей "здоровий"?
Наше здоров’я тісно пов’язане з нашим харчуванням. Але здоровий спосіб життя - це більше, ніж просто харчування - він включає й інші сфери життя. Саме про це йдеться в цій статті. Багато з цього ви вже могли знати, читати чи чути. Але ми вважаємо, що корисно регулярно оновлювати найважливіші факти. Підтримка обізнаності про здорове харчування - це допомагає нам, наприклад, приймати правильні рішення, коли наступного разу ми будемо ходити по магазинах і коли ми готуємо їжу.
Наша редакційна команда сподівається, що вам сподобається його прочитати. Маленька порада: в кінці статті ви знайдете 6 речей, за допомогою яких ви можете формувати своє повсякденне життя здоровим та активним чином.
Що очікувати в цій статті:
Здоровий спосіб життя - це весело
Що спадає на думку, коли думаєш про здоровий спосіб життя? Можливо, піти з друзями в похід у гори Гарц або пограти в теніс на вихідних? Можливо, ви також думаєте про короткі відстані до роботи чи покупок, а не пішки чи на велосипеді, перебуваючи на свіжому повітрі? Або ви маєте на увазі активний відпочинок, можливо, відпочинок на велосипеді на Мозелі чи відпочинок на серфінгу на португальському узбережжі Атлантики.
Коли ми здорові, ми зазвичай спокійніше опановуємо складні ситуації
Всі ці заходи сприяють здоровому способу життя. І зворотне також справедливо: якщо ми здорові, ми можемо робити більше таких занять і отримувати більше задоволення, роблячи те, що нам найбільше подобається. І нам легше зберігати спокій навіть у складних ситуаціях.
Ми помічаємо це пізніше, коли нам не так добре. Можливо, насувається застуда, ми довго переживаємо стрес або відчуваємо самотність. Тоді насправді вже нічого не весело, навіть повсякденні завдання важкі, і ми прагнемо дня, коли наше здоров’я знову покращиться. Як говориться:
Здоров’я - як сіль: ви помічаєте лише тоді, коли її бракує.
Здоровий спосіб життя корисний для вашого тіла та розуму
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визначає здоров’я таким чином (джерело: ВООЗ):
«Здоров’я - це стан повного фізичного, психічного та соціального благополуччя, а не лише відсутність хвороби чи нездужання».
Визначення ВООЗ здоров'я
ВООЗ пов'язує здоров'я людини з іншими сферами, крім нашого тіла, оскільки всі сфери життя взаємопов'язані.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) є координаційним органом ООН з питань міжнародного громадського здоров'я. Він був заснований в 1948 році і на сьогоднішній день налічує 194 держави-члени.
Метою ВООЗ є досягнення якнайкращого рівня здоров'я серед усіх людей у всьому світі. Основним його завданням є боротьба з хворобами, особливо інфекційними, а також зміцнення загального стану здоров'я людей у всьому світі.
ВООЗ має багато галузей, в яких вона працює, від якості повітря до споживання алкоголю. Харчування (джерело: ВООЗ ) відіграє центральну роль як основа здорового життя.
Здоров’я - основа всього іншого: наше здоров’я визначає, як ми почуваємось, що ми загалом здатні робити, що ми можемо робити і чи насолоджуємось тим, що робимо. І останнє, але не менш важливе: наше здоров’я також впливає на тривалість нашого життя. Досить причини, щоб активно робити щось для свого здоров’я. Досить причини для підтримки здорового способу життя.
Здоровий спосіб життя багато в чому пов’язаний з дієтою
Наш спосіб життя та дієта впливають на наше здоров’я - можливо, не відразу, але часто протягом тривалого періоду часу. Ось чому нам не потрібно відчувати провину, коли ми з’їдаємо великий шматок вершкового пирога або карівурст - поки він час від часу є в нашому меню, це нешкідливо для здоров’я. Але якщо ми їмо постійно незбалансовано або занадто багато (або занадто мало), це може вплинути на наше здоров'я. Також застосовується зворотне:
Позитивні ефекти дієти помітні лише тоді, коли вони стають частиною нашого повсякденного способу життя.
Можливо, вам відома фраза "Яблуко на день тримає лікаря подалі". Яблуко щодня - і не раз у раз.
Правильне споживання жиру підтримує здоровий спосіб життя
Дієта, яка підтримує наше тіло здоровим, є основою всієї нашої діяльності. Німецьке товариство з харчування (DGE) склало 10 правил повноцінного харчування (джерело: Німецьке товариство харчування). Жири є необхідною складовою збалансованого харчування:
Німецьке товариство харчування рекомендує покривати третину щоденного споживання енергії жирами.
Дві третини жирів, що вживаються щодня, повинні складатися з мононенасичених та поліненасичених жирних кислот. Це підтримує здорову для серця дієту.
Рекомендований Співвідношення між омега-3 та омега-6 жирними кислотами включено: вживайте не більше ніж у п’ять разів більше омега-6, ніж омега-3. Тільки тоді гарантується позитивний оздоровчий ефект омега-3. Це знижує ризик серцево-судинних захворювань. Той, хто віддає перевагу оліям та жирам, багатим на омега-3, може значно покращити баланс жирних кислот протягом дня.
Як реалізувати правила здорового харчування
Здоров’я починається з дотримання правил здорового харчування (джерело: Німецьке товариство харчування) впроваджувати у повсякденне життя.
10 правил харчування
Використовуйте різноманітні страви та харчуйтеся різноманітно. Вибирайте переважно продукти рослинного походження.
Насолоджуйтесь щонайменше 3 порціями овочів і 2 порціями фруктів на день. Колоритний вибір також включає бобові, такі як сочевиця, нут і квасоля, а також (несолоні) горіхи.
Що стосується зернових продуктів, таких як хліб, макарони, рис та борошно, цільнозерновий варіант - найкращий вибір для вашого здоров’я.
Щодня їжте молоко та молочні продукти, такі як йогурт та сир, один-два рази на тиждень. Якщо ви їсте м'ясо, то не більше 300 до 600 г на тиждень.
Віддавайте перевагу рослинним оліям, таким як ріпакова олія та змащувані жири, виготовлені з нього. Уникайте прихованих жирів. Жир часто "непомітний" у таких оброблених продуктах, як ковбаса, випічка, кондитерські вироби, фаст-фуд та готові продукти.
Їжа та напої, підсолоджені цукром, не рекомендуються. Уникайте цього, якщо це можливо, і використовуйте цукор економно. Зберігайте сіль і зменшуйте кількість солоної їжі. Творчо приправте зеленню та спеціями.
Пити близько 1,5 літра щодня. Найкраще - вода або інші безкалорійні напої, такі як несолодкий чай. Підсолоджувати цукор та алкогольні напої не рекомендується.
Готуйте їжу якомога довше і якомога коротше, з невеликою кількістю води і мало жиру. Уникайте спалювання їжі під час смаження, смаження на грилі, запікання та смаження у фритюрі.
Дайте собі відпочити від їжі і не поспішайте їсти.
Повноцінне харчування та фізична активність йдуть рука об руку. Корисними є не тільки регулярні фізичні вправи, але й активне повсякденне життя, напр. Б. частіше ходити або їздити на велосипеді.
Основою харчування - після достатньої кількості рідини є овочі та фрукти, лише тоді надходять зернові продукти.
Смузі замість медових булочок на сніданок - саме так.
Порада: На сніданок просто замініть скибочку хліба невеликим салатом або фруктами. Щоб харчуватися здорово, дотримуйтесь наступних правил:
Купуйте свіжі продукти a.
Готуйте самі за здоровими рецептами.
Скоротіть цукор та солодкі закуски.
Коли справа стосується жирів та олій, зверніть увагу на них високий вміст омега-3 жирних кислот.
Досвід показує, що для звикання до нових звичок потрібно кілька тижнів, але незабаром ви можете помітити, що почуваєтесь більш комфортно і підтягнуто. У довгостроковій перспективі ви точно отримаєте користь від збалансованого харчування з точки зору здоров’я. Але не забувайте: їжа повинна бути веселою та смачною - наприклад, з цими смачні рецепти.
Наш спосіб життя впливає на наше здоров’я
Те, як ми поводимось і що їмо, збільшує або зменшує ризик захворіти. Вам це, мабуть, відомо. Але що впливає на здоровий спосіб життя? Щоб надати вам компактний огляд, ми зібрали в цьому списку кілька особливо важливих факторів:
Що впливає на здоровий спосіб життя?
Під час метаболізму або коли УФ-світло потрапляє на нашу шкіру, серед іншого утворюються так звані вільні радикали. Вільним радикалам не вистачає електрона в молекулах. Тому вони є неповними та відносно реактивними. Це означає, що вони можуть викрасти електрони з клітин нашого тіла і тим самим пошкодити їх. Вітамін Е може зупинити цю реакцію. Це працює так: вітамін Е доступний для вільних радикалів з його електронами, і наші клітини залишаються незмінними. Таким чином, вітамін Е діє в організмі як так званий антиоксидант і сприяє уповільненню дії вільних радикалів.
Здорове середовище допомагає нам почуватись комфортно в оточенні
Жити в недоторканому середовищі та насолоджуватися природою: Все більше людей усвідомлює, наскільки це важливо. Кожен може зробити свою частину. Але компанії теж повинні економити ресурси, наприклад, виробляючи стійке виробництво: з переробленими матеріалами та продуктами із сертифікованого сталого вирощування. Звернення уваги на короткі виробничі шляхи та мінімально можливий рівень викидів CO2 у виробництві захищає навколишнє середовище та підвищує добробут.