Рекомендації щодо харчування під час зимових канікул
Рекомендації щодо вживання їжі під час зимових канікул:
ІНШІ НОВИНИ
ФОТО: Будинок, охоплений полум’ям, у районі Копча-Міке. Власник зазнав нападу паніки
ФОТО: Котедж, зруйнований пожежею в долині Авріг
- приймати збалансовану харчову поведінку, уникаючи рясних страв;
- їжте помірно традиційні страви на основі свинини, особливо з високим вмістом жиру та/або приготовані шляхом смаження;
- їжте помірковано/уникайте важкої для засвоєння їжі, калорійної та з високим вмістом солі або цукру (сарма, квашена капуста, соління, майонез, вершкові торти, концентровані солодощі, кислі соки);
- не поєднуйте багату білками їжу (м’ясо) з картоплею (особливо смаженою) або макаронами - їжте їх із салатами або овочами (вареними або на грилі);
- урізноманітнити свій раціон, використовуючи крупи, овочі, фрукти та молочні продукти;
- рясне харчування, багате жирами та білками, може негативно впливати на організм і може спричинити шлунково-кишкову диспепсію (розлад травлення), жовчні кризи, особливо у людей з хронічними захворюваннями або тих, хто дотримується весь період голодування;
- уникати надмірного вживання алкоголю - його несприятливі наслідки у великих кількостях - добре відомі. Рекомендація адресована особливо гіпертонікам, серцевим пацієнтам, людям з різними розладами травлення (печінка, підшлункова залоза), а також людям похилого віку, які страждають на атеросклероз;
- пити каву в помірних кількостях, не переборщити з курінням;
- більше вправляйтеся, уникайте сидіти годинами за столом або за телевізором; улюблені прогулянки та спорт - ідеальне рішення для нормального тонусу в ці свята.
З огляду на те, що споживання свинини та дичини зростає під час зимових канікул, рекомендації щодо забезпечення їжею не менш важливі. Заготовки свинини та м’яса необхідно купувати у уповноважених торговців, які можуть засвідчити санітарно-ветеринарний контроль продукції та її гарантійний термін. М’ясо власного домогосподарства повинно бути перевірене та з’їдене після негативного трихінелоскопічного обстеження та належної підготовки. В іншому випадку існує ризик захворіти на трихінельоз, сальмонельоз (вживання яєць, особливо качиних яєць, у майонезі та кремах) або поява інфекцій харчового отруєння. Якщо у вас спостерігаються симптоми, характерні для трихінельозу (лихоманка, головний біль, астенія, біль у животі, нудота, блювота та м’язова маса, утруднені ходьба, ковтання та дихання), зверніться за медичною допомогою для лікування.
Якщо канікули проводяться у закладах громадського харчування, слід уникати вживання страв, що мають неприємний вигляд, смак чи запах.
Що стосується впливу холоду, особливо людей, які братимуть участь у заходах на свіжому повітрі, рекомендується використовувати відповідні засоби захисту (відповідні шапки, рукавички, шарфи, одяг та взуття). Цим людям також добре регулярно переїжджати в теплі місця, а зволоження проводити теплими рідинами без алкоголю.
Якщо загальний стан змінюється або з’являються перші симптоми хвороби, ми рекомендуємо уникати самолікування та звертатися до найближчої медичної частини, яка має постійну програму діяльності для невідкладних випадків, з метою медичного огляду та дострокового встановлення відповідного лікування.