РЕКОМЕНДАЦІЯ КОМІСІЇ (ЄС) 2018464 щодо моніторингу металів та йоду в морських водоростях,
Отже, необхідно оцінити, чи внесок концентрацій водоростей та галофітів у загальний вплив миш'яку, кадмію, йоду, свинцю та ртуті вимагатиме встановлення максимальних рівнів миш'яку, кадмію та свинцю для цих продуктів або модифікації максимальних рівнів ртуті в водоростей та прокаріотичних організмів або будь-які дії, які слід вжити у зв'язку з впливом йоду з цих продуктів.
Згідно з рекомендацією, держави-члени у співпраці з операторами харчового та кормового господарств контролюватимуть наявність миш’яку, кадмію, йоду, свинцю та ртуті в морських водоростях, галофітах та продуктах з морських водоростей у 2018, 2019 та 2020 роках.
Моніторинг повинен включати їстівні галофіти, включаючи Salicorna europaea і Tetragonia tetragonoides, а також широкий спектр морських водоростей, що відображають звички споживання та використання кормів, включаючи мідь (Ecklonia bicyclis), Fucus vesiculosus, дуль (Palmaria palmata), хізікі (Hizikia fusiforme), ірландський мох (Chondrus crispus), Laminaria digitata, комбу (Laminaria japonica, Saccharina japonica), хмари (Porphyra та Pyropia spp.), бурі водорості (Ascophyllum nodosum), морський салат (Ulva sp.), Himanthalia elongata, Fucus serratus, Codium sp., Sacharina latissima, wakame (Undaria pinnatifida) та Alaria esculenta, щоб встановити точну оцінку експозиції.
Також слід збирати дані про наявність харчових добавок на основі морських водоростей, включаючи E400, E401, E403, E404, E405, E406, E407, E407a та E160a (iv).
Що стосується харчових добавок на основі морських водоростей, специфікації викладені в додатках до Регламенту (ЄС). Регламент Комісії (ЄС) No 231/2012 (4). Для деяких з цих добавок EFSA рекомендує переглянути межі домішок токсичних елементів, щоб забезпечити, щоб використання цих добавок не було значним джерелом впливу цих токсичних елементів, особливо у немовлят та маленьких дітей (5 ). Тому слід оцінювати вплив миш’яку, кадмію, йоду, свинцю та ртуті в харчових добавках на основі морських водоростей та водоростей.
Максимальні рівні миш’яку, свинцю, кадмію та ртуті у кормах для тварин визначені в Директиві 2002/32/ЄС Європейського Парламенту та Ради (6). Оскільки певні види морських водоростей використовуються як корм для тварин, слід також вивчити концентрацію металів, представлену цими видами, як з міркувань здоров’я тварин, так і з огляду на перенесення цих металів у їжу тваринного походження.
Дані про наявність миш'яку, кадмію, йоду, свинцю та ртуті у різних видах морських водоростей, галофітів та продуктів з морських водоростей повинні бути зібрані для підтвердження оцінки дієтичного впливу.