Рекомендована дієта при подагрі; лікар
Спеціаліст із загальної медицини
Німецьке суспільство узагальнює основні принципи зміни дієти з низьким вмістом пуринів таким чином:
* М'ясо, ковбаса та риба: чим менше, тим більше
* Віддавайте перевагу молоку та молочним продуктам як джерелам білка
* Багато овочів, фруктів, зернових продуктів та картоплі
* Їжте і готуйте з низьким вмістом жиру (рослинні олії віддають перевагу: олію ріпаку та волоських горіхів)
* Адекватне зволоження
* Стриманість алкогольними напоями
Пуриновий харчовий світлофор:
DGE створив харчовий світлофор для харчування подагри.
Зелене світло (необмежене споживання) для продуктів з низьким вмістом пуринів або безкоштовно:
наприклад, зернові та зернові продукти, картопля, салати та свіжі фрукти; Овочі (але не бобові, такі як горох, квасоля та соя, а також цвітна капуста та шпинат, включаючи продукти, виготовлені з них); Нежирне молоко та молочні продукти, яйця (макс. 3 на тиждень, включаючи перероблені продукти)
Жовте світло (вживання обмежене) для продуктів із середнім вмістом пуринів:
Бобові культури, такі як горох, квасоля та соя; Капустяні овочі, такі як брюссельська, брокколі та цвітна капуста; Шпинат, артишоки, спаржа та чорний сальсифік; нежирне філе свинини, яловичини або птиці; Ковбасні вироби, такі як варена шинка, пивна ковбаса, заливне м'ясо або мортадела з птиці; Морська риба, така як тріска або лосось;
Червоне світло (не використовувати) для продуктів з високим вмістом пурину:
Субпродукти; Шкіра від свинини, птиці або м’яса, зокрема свиняча шкірка, шпроти, анчоуси або олійні сардини;
Фактори ризику надмірна вага: схуднення проти подагри:
Дуже багато людей із подагрою страждають від надмірної ваги або ожиріння (ожиріння). Навіть просте схуднення допомагає знизити рівень сечової кислоти - і тим самим полегшити симптоми подагри. Але не лише це: менша вага також означає полегшення суглобів, які часто вже пошкоджені подагрою.
Фактор ризику зневоднення: багато пийте проти подагри. - Утримайтеся від алкоголю, якщо це можливо !