Реконструкційні дні після посту Вільна преса - їжа; Напій
Великий піст закінчується в неділю. Але що буде далі? Харчування тепер має бути легшим і здоровішим. Дні нарощування є важливим етапом для цього.
"Ви відмовлялися від твердої їжі або кислотоутворюючих речовин, алкоголю, нікотину чи солодощів на дні чи тижні? Тоді у вас є всі підстави пишатися собою", - говорить Маріанна Рудішер, консультант з питань харчування Barmer GEK. Але що далі? Отримали котлети? Краще ні, хоча майбутні Великодні дні сповнені великою кількістю спокус. Зараз саме час закласти основу для майбутніх харчових звичок. "Тому дні нарощування є майже більш значущими, ніж саме голодування. Оскільки ті, хто зараз впадає у старі, негативні звичні режими харчування, не тільки скоро набувають більшої ваги на ребрах, ніж до посту, вони також не можуть отримати вигоду з точки зору свого здоров'я", додає вона.
Ось чому фахівець з дієтології закликає поглянути назад, як ви почувались без відповідної їжі чи розкішної їжі. "Ви були креативними та повними енергії, виявили себе жвавими та легкими? То що заважає вам підтримувати це почуття?".
У період будівництва важливо повільно інтегрувати окремі групи продуктів у меню. За словами Рудішера, ви починаєте з яблука, яке розжовують рідиною. Далі йдуть фрукти та овочі у пару. Деякі люди не так добре переносять сиру їжу. Тому в меню повинні бути лише невеликі кількості. Є також вуглеводи у вигляді хліба, рису або картоплі. "Посуд повинен бути якомога простішим. Це означає: відсутність готових страв, фаст-фуд або багатокомпонентне меню. Рекомендується все, що можна пережовувати рідину в роті. Також слід бути обережним щодо засолювання, оскільки сіль зв'язує воду і плаває в тканині Крім того, піст загострив почуття смаку, гостра їжа часто буває занадто інтенсивною ", - каже дієтолог.
Тривалість будівельних днів залежить від тривалості посту. До раціону слід додати приблизно третину періоду голодування. Зрештою, ви вже могли наважитися спробувати нежирні молочні продукти. "Приймайте лише невеликі порції. В іншому випадку шлунок буде перевантажений. Тепер ви можете обійтись набагато менше", - каже вона. Це також може стати віхою на шляху до бажаної ваги.
Лікар та автор Гельмут Люцнер видав не лише книги про метод голодування, названі його іменем, але й путівники на той час. За його досвідом, саме під час налаштування більшість помилок допускається, що може призвести до розладів та проблем зі здоров’ям. "Більшість людей їдять занадто багато і занадто часто. Триразового харчування цілком достатньо. Перекуси не потрібні", - пише лікар у своїй книзі "Правильно харчуватися після голодування".
Для багатьох людей їжа повинна замінити щось інше, наприклад, якщо ви почуваєтесь пораненими або нерозуміними, перебуваєте наодинці або нудьгуєте. "Дозвольте собі почуватись так і спробувати знайти інші стратегії подолання", - радить він і додає: "Зробіть пост постійною частиною повсякденного життя". Можливо, вставляючи один день допомоги на тиждень. Якщо у вас мало апетиту вранці, ви можете продовжити нічний період посту, не снідаючи до десятої години. Після того, як ви з’їдете дві третини їжі, він радить вам відкласти столові прилади в сторону і подивитися, чи справді вам потрібна інша річ. Залишки не потрібно викидати, їх можна багаторазово використовувати на кухні.
Додаткова інформація і Рецепти на період після голодування містить книгу "Їсти відразу після посту" Гелмута Люцнера та Гельмута Мільйона (Verlag Gräfe und Unzer, ISBN 978-3-8338-0946-0, 12,99 євро).
Ось як вдаються дні нарощування - Нові харчові звички: плануйте вихідний час
Крок за кроком Спочатку фрукти та овочі, потім більш складні вуглеводи, білки та жири реінтегруються в меню. Більшість людей добре переносять супи, тому один прийом їжі на день може складатися з супу. Раніше вечірній суп з невеликою кількістю хліба був звичним для багатьох сімей. Дієтологи критикують, що сьогодні люди часто їдять занадто сильно. Це позначається на якості сну.
До травної діяльності Для повторного стимулювання після "відключення" протягом періоду голодування рекомендується лляне насіння (з великою кількістю рідини), пахта, слива або квашена капуста і замочений чорнослив.
Дні виписки може, наприклад, збалансувати калорії після вихідних та після святкових днів. Наступні приклади:
День подорожі: Вранці зварити фрукти (яблуко або грейпфрут), 100 грам коричневого рису без солі. З’їжте одну половину опівдні з двома розпареними помідорами, іншу половину ввечері несолодким яблучним пюре. Пийте багато чаю або води.
День картоплі: Вранці трохи фруктів на ваш вибір, на обід і ввечері куртка картоплі (по 300 грамів кожна) з листям салату, зернистим вершковим сиром, нежирним кварком або з помідорами.
День фруктів/свіжих продуктів: Розділіть 1,5 кілограма фруктів або свіжої їжі на три прийоми їжі. Добре жуйте!
Молочний день: Випийте один літр молока або пахта, приправлену фруктовим соком, за п’ять порцій. Як варіант йогурт або сирне молоко.
Піст після фестивалів: Найсуворішою формою полегшення є дні пиття, наприклад після святкувань. Протягом дня ви п'єте лише чай, сироватку або воду, можливо з соком. (sw)