Ресторан; Готель Hôtel Restaurant de la Source у місті Капверн
Вас вітають 3 номери ресторану:
Кімната “Féria”, де ви будете снідати подається до столу, запах тосту, гарячої кави, музичний фон. Що ще !
- З квітня по жовтень: 2 щоденні меню ( дієтичний або традиційний)
- Шифер, тапас з копченої форелі, укуси равликів з антрекотом або тріскою на грилі та запіканками
- Навколо фуа-гра, дегустаційне меню домашньої фуа-гра у супроводі регіональних вин
- Планшети, келих вина у супроводі укусів гурмана
- Великі тарілкиповна, вегетаріанська, тарілка Бігорре та її чорна свинина, тарілка фанданго для країни Басків !
- І карта БІСТРОТзнайти традиційну кухню французької гастрономії та місцевого теруару.
(Будь ласка, проконсультуйтеся з нами щодо цін)
Дієтична реставрація
Hotel de la Source, член "Клуб для схуднення Vitale ” вже кілька років професіоналізується у напрямку Дієтична реставрація. Ми працюємо з нашим дієтологом, щоб контролювати запропонований вам план меню.Ми знаємо про те, як з вами зв’язатися під час вашого перебування реальна втрата ваги, завдяки збалансованим, різноманітним та ароматним стравам. Наші меню переглянуто щороку для того, щоб донести якомога більше ідей та рецептів до наших клієнтів, які щороку повертаються в Каверн-ле-Бен. Ми дамо вам надійні орієнтири відтворювати вдома збалансовану дієту і, перш за все, зберігати задоволення від столу. Кожне меню оцінюється за калоріями, але перш за все за балансом, білками, жирами, вуглеводами; ви будете мати цю інформацію. План меню перевіряється дієтологом перед тим, як запропонувати вам: Після від'їзду ви можете отримати наш USB-ключ, що містить план меню. дієтичне меню і понад 60 рецептів, які допоможуть вам продовжувати цю харчову поведінку;
Відновлення діабету
Все більше і більше діабетичних кур'єрів знаходять у Каверні-ле-Бен велику перевагу в поєднанні санаторно-курортне та дієтичне лікування. Ось чому Hotel de La Source враховує у своїх меню діабетичні дієти . Дієта, адаптована до діабет не приносить додаткових витрат! Все, що вам потрібно зробити, це сказати нам, що у вас діабет, і ми складемо на кухні спеціальний аркуш, щоб уникати та замінювати продукти, які мають занадто багато цукру, і, перш за все, забезпечувати необхідну добавку крохмалю під час кожного прийому їжі. Ми приділяємо особливу увагу варіаціям рівня цукру в крові наших клієнтів, щоб швидко реагувати на їх дієту. Дієта, як правило, призначена лікарем санаторію, становить 1600 кал на день під час перебування, якщо обрано дієтичне лікування (це значення, звичайно, пристосовується лікарем до кожного) Ви також матимете можливість поговорити з нашим дієтологом Естель, якщо вам потрібна допомога в лікуванні діабету;
Святкове та дружнє харчування
Ресторан La Source відкритий для всіх і вітає вас, щоб добре провести час за його столом, ви оціните щедру регіональну кухню, яка також вміє бути легкою.!
Гарбуре Беарнез щосуботи ввечері
- Чорна свинина тарілка Bigorre
- Гаряча і хрустка ескалопа з фуа-гра
- Террі з фуа-гра з Таріке
- Баранячі відбивні та запіканка з квасолі Тарбе
- Креветки в баскому стилі, обсмажені на сковороді
- Домашні профітролі, маленькі млинці з медом з калунів
- тощо ....